玉川 自然仕込／純米酒／山田錦

■玉川　　京都府京丹後市　2019.6.15

「酒の中島屋」さんの日本酒の会で、毎回のように試飲している　『玉川』。
４月のときには、「玉川　やんわり／山廃純米／雄町」を試飲しました。
５月は、「玉川　大吟醸　無濾過生原酒／山田錦」でアルコール度数低めでした。

ぼくの記憶では、玉川を購入したのは今回が初めての気がします。



　　　　　　　　　　玉川 　無濾過生原酒　自然仕込
　　　　　　　　　　　　　純米酒（山廃）山田錦

　　　　　　　　アルコール分　20度以上21度未満
　　　　　　　　精米歩合　66％
　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）
　　　　　　　　原料米　　山田錦　100％
　　　　　　　　仕込水　　城山の湧き水を使用
　　　　　　　　木下酒造（京都府京丹後市久美浜町甲山）



　　山田錦米で仕込む、山廃の純米酒は初めての限定バージョン。
　　優雅な旨味と酸味、じんわりとした余韻が楽しめます。

「アルコール分　20度以上21度未満」とアルコール度数の少し高めのお酒です。

さて、その味わいは、..........。

「日本酒の会」では、美味しくいただいた玉川、残念なことに、今回はぼくごのみではなかったようだ。
決してうまくないお酒ではないのだが。
お酒は、嗜好品こんなことも時にはあるだろう。

一週間続けて、飲んでみると印象が少し変わる。
こんなものかなあ～という気もしてくる。
このようなお酒もあると言う事か。