ズッキーニを食す

３周年感謝セールが終わり、昨日は一息ついた１日でした。
というより、何やら脱力感と疲労気味の体が重かった。
ワイフと打ち上げをやって、チョットだけ飲み過ぎた部分もあったしね。

そんなとき、旧友が訪ねて来てくれた。
手にはズッキーニを持っていた。
俺、このカタカナが並んだ野菜を食べるのは、恥ずかしい事に初めてだったんです。
ニンジンみたいな、キューリみたいな。
さて、どのように食すか？

まずは皮を剥き、薄くスライス。
１枚、そのまま食べてみる。
うへっ！

スライスしたものをバットに並べて、塩をふる。
１０分程経ったら、水が出てきた。
それを絞って、ニンニク、醤油、みりんを合わせたタレをかけた。
おぉぉぉ～～～～。

馴染みのお客様が、生ビールを御飲みになられていたので、サービスで差し上げた。
「おいしい～～！」

閉店後の俺のビールも、はかどりました。

ご馳走様でした！