初、留守番 初おでん

１２日
寒気も少し緩んだとは言え氷点下５.２度の朝、今年初の朝の立ち合いにかみさん出かけた。
台所は暖房入れて暖めて帰宅を待った。立ち合い終えて帰宅し家に入る前雪かきをしてから入ってきた。
今年もいよいよ始動、午後には民生委員の初会議、夕方は早め点灯にと出たり入ったりの、今年の忙しい日に。

朝食終えたかみさん、二回目の雪かきに。
外を見ると曇天に渡雪みたいな大きな雪が真央降りてる。午前中は自室で過ごした。
昼食済ませかみさんを見送ってから初留守番。
自室にこもりドラマを見て過ごした。
朝から一度も陽が射さず曇天で雪が降ったり止んだり、気温が思いのほか上がらず氷点下のまま真冬日になった。道理で背中が寒いと感じた訳だ。

こんな寒い日はやはりおでんに。
昨夜のうちに下ごしらえしてあり、鍋をストーブに乗っけて置き沸騰させない様に見ているだけ。
我が家のおでんは塩分控えめの薄味で澄んだ出汁だが、沸騰させると濁るので要注意！
今夜はアツアツおでんに芋ロック、たまりません。