もっちり水餃子！

昨日の晩ご飯は水餃子をつくりました。製作過程からこまめに写真をとるものだから、旦那さんからはこのブログのために生活しているのか？とするどい指摘をうけました。確かに。。しかしおいしく食べられて満足でした。
以前も二人で餃子を手作りしたことがありますが、今回は皮から手作りしたので、水餃子にもってこい！ということで、卓上の鍋でゆでながらひたすら水餃子のみを食らいました。６０個つくったものの、もう一度楽しみたいということで、今回は３０個を二人で食べました。水餃子はもっちりした皮がみそですね。既成の皮ではこのもっちり感は出せません。