粥

体調が回復しません。木の芽時だから？歳取るとやだね～
私、お粥が好きです。昔からですが、歯を失ってから一層好きになりました。噛まなくっていいからね！
日本、中国どちらも好きですが、中華はを高いのを頼むとアワビなんかが入っていたりして、固くて飲めなくなります。
粥、コメを水から煮ればいいだけですが、案外時間がかかります。レトルトがありますけど、ただの粥に、あの値段、論外です。
炊いたコメを煮ても、デンプンが変化しているのか、決して粥にはなりません。
そんなこんなで、ホテルの無料朝食にたま～にある時くらいしか食べる機会がありません。
でも、最近素晴らしい発見をしました！
それは「オートミール」です。なんとか麦を加熱後乾燥したもので、「水」からでも5分くらい煮れば食べられます。
「水」と書いたのは、オートミールは多くの場合、牛乳で煮ます。私、牛乳が苦手、特に温めたのは飲むことができないくらい苦手です。
そんな理由で、オートミールは不味い食べ物に分類されていました。
先日、ふっと別に牛乳で煮なくてもいいんでは？と思いたち、オートミールを買ってきました。
とりあえずコンソメ味で試したところ、これがなかなか。
独特の臭いがあるといえばあるような気もしますが、自分には特に問題がありません。
植物繊維が豊富で、私は摂り過ぎに注意が必要らしいですが、無添加と、セールスポイント満載です。
なにより噛まないで済む食事がアッという間に出来上がるのが一番のポイントです？

こんな感じ


これはコンソメにカットトマト、ブロッコリーの茹でたもの加えてみました。
煮ると結構膨らむので、量に注意。


ワンパターンですが、タンパク質もとったほうがいいかな～と、シュレッドチーズを乗せ、オーブントースターで焼きました。


こちらは和風だし＋味噌。味噌汁が残っていればそれで良かったんですが。
こちらは卵を落としてタンパク質を加えました。

中華スープでも作りましたけど、美味しかったです！

from2011/02/02

ネットの良いとこ？悪いとこ？個人の感想です

4月は例年暇なんですが、今年は災害も影響して一層暇です。
事務仕事も溜まっているのでそれを片付けるのですが、「会社」という場所がなく、自宅だとモチベーションを保つのがなかなか困難です。

私、SNSはやっていませんが、生活はネットに依存しています。情報の多くはネットからです。
今回の災害で、米軍のオスプレイを使って支援物資を輸送することになりました。
それに関する報道ですが、ネットのおかげで、朝日、毎日、読売、産経の4社の記事を比較することができました。
読売は紙、あとはネットです。内容は予想通り。朝日と産経は対極と言ってもいい論調で、他の2社はその中間で、並び順の論調でした。
内容については特に問題ではないと思います。
ただ、これだけ違うトーンで報道されているということは、それぞれの考え方があり、それぞれの支持者がいるということです。
これを比較できるのはネットのありがたいところです。紙の情報1紙だと、その辺の理解が不足するような気がします。

ネットは玉石混交←使い方あってる？ですが、幅広く情報を知る手段かとは思います。

で、ちょっと呆れた例。
ネットのニュースサイトで「コンビニで買ってはいけない食品、いい食品」みたいのが載っていました。
いけないのは「ドーナツ」「揚げ物」でした。カロリーではなく「トランス脂肪酸」を問題にしているようでした。
トランス脂肪酸の是非についてはここではどうでもいいです。個人の考え方です。
ただ、ドーナツ、揚げ物にトランス脂肪酸を使っているのはコンビニだけなのでしょうかね？ミスドとかは？
ちなみに買っていいのは「チキンサラダ」「ツナ缶」「サバ缶」だって。
こんなの載ってるのがネットです。しかしこの記事書いた人、これでお金もらえるの？

横浜を出港していくピースボート。結構前だけど。
なんとなく若者が乗るイメージでしたが、どうも年配の方が多いみたい。

from2011/02/02

被災地の皆様には心よりお見舞い申し上げます

春の嵐です。被災地の天候は回復したようで何よりですが。
私共も仕事で熊本、大分には大変お世話になっています。
一日も早く元の生活が取り戻せるよう、願うばかりです。
でも、東北も時間かかってますから、心配です。
ＧＷは熊本のイベントに参加予定でしたが、中止が決まりました。そんな場合ではないでしょうね。
別府、由布院も被害が出たようですね。ここには死ぬまでにもう一度訪ねてみたいです。

昨日、近所の森で。ここは谷間で日陰なんで、桜が1週間遅いんですが、今年はもう散っていました。
その代わり、眩しい新緑。

from2011/02/02

桜も終わりましたね

4月ももう10日過ぎです。桜もすっかり散って、ツバメが舞っています。季節が急速に移っているような気もしますが、なんだか寒い。春宵一刻値千金、私の頭の中では、生暖かい空気の中、満開の夜桜の下、そんなイメージですが今年もそんなシーンには巡り会えませんでした。
季節の変わり目、加えて年齢の変わり目、体調が今ひとつです。仕事が暇で緊張感がなくなってるのもあるんでしょうね…PCも不調になるし…

10日以上前の写真なんで今はどうなってるか…

from2011/02/02