イカの塩辛「浜育ち」

子供の頃食べれなくて、大人になって食べれるようになったもの。
そんな食材って結構あったりすると思うけど。
とくにお酒を飲めるようになると趣向も変わってくるのが解る。



例えば、このイカの塩辛。



子供の頃は全く食べれなかった。
生っぽさと、あのイカのなんとも言えない感じがね。








ところがね、大人になると変わるものです。
これはビールのつまみにも合うし、お通しにも最適。
イカの塩辛だと、「若造り」が一番食べやすくて好きなんだけど、
最近は色々と出でるみたいです。


先日も、とうとう日本酒デビューしたわけですからね。
グイッと行きながら、塩辛をつまむわけです。


あぁぁ～日本人で良かったぁと思う瞬間








ちょっと夜食にしてみた。

ご飯に塩辛を乗せて、そこに熱いお茶をかけて塩辛のお茶漬け。





ん～．．．．美味い





これはやっぱり日本酒と合わせてみたいな

明日また激務だから、帰りに買っちゃうか






じゃ、また朝早いので、今夜はこれでおやすみなさいまし







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