紫芋スティック

先日我が家の食卓に珍しいものが。
ご近所のおじさんから頂いた紫芋。
いつも散歩中のラッキーを可愛がってくれて、
その他のワンちゃん達も好きみたいで、町内ではちょっとした
ワン好きおじちゃんと呼ばれている。
なので自然と散歩中のワン達が集まって来て楽しそうに談笑している
というなんとも和やかな雰囲気。

そのおじちゃんに紫芋なるものを頂いた。
どうやって食べれば良いの？と聞いたところ、
普通にポテトを揚げるようにして食べれば美味しいよぉ～とのこと。
それでさっそく揚げてみる。



まさに見事な紫色！
これにお塩を振りかけて、普通に熱々ポテトとして食べる。
どんなものかなと思ったが、これが実に美味い。
こくがあるというか、単純なポテトよりも食べ応えあり。



実際に、紫芋スティックという商品もあるらしい。
あまり見かけたことはないが、これは美味しかった。
塩も良いけど、一緒にマーガリンをつけて食べても良し。
完璧な炭水化物だから余計美味しいのか。

おじちゃん。
またなんか下さい


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