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北海道の玄関千歳空港がある千歳市。
ここは自分の第二の故郷と言っても良い街です。
もし、また住むことが出来るなら千歳にと思ってます。
とても愛着のある街でもあり、帰省の度にちらっと寄ってます。
千歳でお世話になった皆様。お元気でしょうか。
自分はなんとか変わらず今日も元気に頑張っております。
恥ずかしい照れくさいなどと言わずに、たまにはコメントくださいね
今夜はそんな千歳にある美味しいお店のお話。
過去に何度か登場してますが、やっぱり美味しいので。
まずは、千歳に戻ると必ず寄りたいのがこのラーメン屋さん。
今ではすっかり有名店となり、毎日行列が出来ています。
それがこちら、味の一平さん。
北海道千歳市北斗3丁目1-16 定休日は日曜日営業時間１０時４５分～１５時。スープがなくなり次第終了。
場所は、ちょうど札幌から支笏湖へ向かう国道３６号線沿い。
向かいにパチンコ屋さん、少し行くとヤマダ電器。
建物は昔ながらのラーメン店という感じで、ごく普通の佇まいです。
当時も大変美味しかったのですが、いつからこんなに人気爆発と
なったのでしょうか。今では１５時には閉店という短さ。
それだけ回転が速いのも特徴です。
なので、もし食べに行かれるのなら絶対に開店と同時をお薦めします。
ただし、どんなに行列が出来ていても、なぜか若い女性スタッフが多い
このお店ではストレスを感じることはないと思います。
とてもスムーズに流れて行きます。
当時はご主人と奥様で厨房にてラーメンを作っていましたが、
どうやら今はお嬢様にその暖簾を譲ったようです。
ご夫婦はサブ的存在で、この日も元気に頑張っておりました。
それにしても見てほしいのがこの女性スタッフ。
ちょっとびっくりしました。どなたもまるで喫茶店のスタッフのように
素敵な井出達で、そして見事な手際の良さ。
きっと今の女性店長の目指す接客の大切さを物語ってるようです。
混んでいても、もう慣れているのかとても落ち着いた応対をしてくれます。
さて、注文をしてみましょう。
この日は土曜日。開店と同時に着きましたが、すでに満席。
カウンターは座れません。なので、小上がりの席でそれも相席の
状態で待機です。
味の一平さんで美味しいのは、なんと言っても特製みそラーメン。
注文の９割はこちらではないでしょうか。
しかし、自分は昔からあえてそこにチャーシューをプラスした
特製みそチャーシューを頼むのが定番。
ここもそれで行ってみます。もちろんライスもオーダー。
来ました来ました。味の一平特製みそチャーシュー９７０円。
どんなに混んでいても注文してから５分はかかりません。
その速さにもびっくり。
この特製みそチャーシュー。とにかくスープが美味しい。
独特のみそ味なのですが、なんというか昔懐かしの味というか、
一度食べると強烈にくせになる味。
新鮮な野菜もたっぷり使われており、最後まで熱々です。
麺は、札幌ラーメンをもっとも美味しくすると思われる
西山製麺の麺。実に美味しいです。
西山製麺は、北海道人に愛されている地元の麺メーカーですが、
ギフトシーズンも含めて、とくに千歳では人気の麺です。
同時にこのチャーシュー。
とろけるような柔らかさ。なので、味噌チャーシューを薦めたいのですね。
あまりに混む為、食べてはすぐ出て回転される感じなので、
落ち着き感はないかもしれません。
けど、女性スタッフのきめ細かい接客と、伝統のスープを味わえるだけで
もう満足感いっぱい。
千歳に寄った時には、ぜひこの味の一平さん。
お薦めしますよぉ～
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