小倉・旦過(たんが)市場

 

小倉の中心的な場所にある市場が、旦過（たんが）市場。

 

中々、愉しい市場。

 

 

変り種は、糠をまぶした魚が並んでいる。

 

イワシ、サバなどを、ぬか味噌で味付け。

 

床煮(とこに）言う。

 

地元の名物の様である。

 

残念ながら、食べていないんで、味は分からず。