新年のご挨拶。

明けましておめでとうございます。


マイペースなブログ更新にも関わらず、去年もたくさんの方々に遊びに来て
いただきまして、大変励みになりました
ありがとうございました！


2010年が皆様にとってステキな一年になりますように☆







元旦に初詣に行ってきました。
私が生まれたときからずっとお世話になっている神社です。
受験のときも出産のときも、事あるごとにお参りに行ってます。
いつも神頼みな私の人生。





大晦日に、母と作ったおせち料理。



紅白なます、黒豆、数の子、昆布巻き、などなど。

今年の新作おせちは、山芋きんとんの茶巾絞り。
栗きんとんよりやさしい甘さで、ハマりました。

私はほとんど盛り付け担当でしたが、唯一作ったのが焼き豚。
黒こしょうとはちみつで煮込みました、こちらも初挑戦。
いいおつまみになりました。



おせち料理、うちは毎年手作りです。

たまには楽してお店の買えばいいのに、って思ったりするんですが
母はおせち作りは自分の仕事だと思っているらしく。。。
大晦日は家族で一日中おせちの準備をします。
百貨店の有名料亭のおせちにもちょっと憧れますが。
どんな味がするのかしら





我が家のお雑煮もついでにご紹介。

うちのはかつおだしに水菜と油揚げを入れただけの、シンプルな具です。
いくらをトッピングするのは母流、お正月らしく。

主人の実家は福岡なんですが、そちらのお雑煮もまたおいしい。
かしわ（鶏肉）とするめでだしをとって、さといもやにんじんなど
根菜類を入れて煮るんです、もちは丸もち。

最近は2種類のお雑煮を作って毎年楽しんでいます。

地域によって味の違うお雑煮、おもしろいですよね。




ついでにこちらは年越しそば。

我が家のおそばには、必ずかき揚げをのせます。
駿河湾でとれた桜海老を入れたかき揚げは、静岡ならでは。
揚げたてのさくさくが香ばしくって本当においしい。
毎年5月に桜海老の水揚げが解禁するため、それにあわせて帰省するくらい！
大好物の桜海老です。





今年のお正月は、食べて飲んで寝て、の完璧脱力系なお正月でした（笑）
テレビをみながらのんびり過ごしたら、あっという間に終わってしまった感じ

はまったテレビが「坂の上の雲」。
ＤＶＤにとっておいたのを一気にみました。
それからお笑い


体はすっかり鈍ってしまいましたが、心は完全にリフレッシュ。


明日からまた出勤。
がんばれそうです☆