ワインのお友。

日に日に寒くなってきましたね。

今日は、朝から小学校の校庭の落ち葉拾い。
学校の大掃除が終わり、師走ムードが漂ってまいりました。


来週は幼稚園のお誕生会があります。
ハンドベル演奏の出し物でピアノの伴奏を担当することになり
只今猛練習中

そんな子ども達の行事がこの季節は山盛り。
（子どもが大きくなるほど年々仕事が増えていくのネ）

そんなわけで、パソコンにゆっくり向うことができず
ブログ記事が溜まる一方ですが

マイペースに更新していきたいと思います
（どうか気長にお付き合いください）



さてさて。


今日は、マイブームのチーズをご紹介。



ブリ・ド・モー（極上）　フランス産チーズ。

こちらは本場フランスで評価が高い、最高級のフロマージュです。




まるでコンデスミルクのような、風味と滑らかさ。
（写真で伝わるかしら？）
質感は、カマンベールよりクリーミー。
包みを開けたとたん、漬物のような芳醇な香りが広がります。




今日は、ブリ・ド・モーを使った簡単おつまみを作りました。
（これからの季節におススメ）




といっても、ただパンにチーズをのせただけ(笑)





ワインを練りこんだクルミとレーズンのカンパーニュ。

こちらにスライスしたブリ・ド・モーをのせます。
これだけでもおいしいのですが、私は甘いリンゴジャムをプラス。
チーズの塩気が引き立って、くせになるおいしさ。



オリーブ入りのパン、本日のパンは２種類とも青山アンデルセンで購入。

ワインのおともにぴったり。




ボジョレーをちびちびやりながらつまむのが、最高


お楽しみ用に買ったワインなのに夫に飲まれ、気が付いたら空っぽでした
（よくあることです）



我が家の晩酌ブームは、ビール→焼酎→ウイスキーと夫の気まぐれで移り変わっていきますが。

しばらくはこのおいしいチーズのおかげで、ワインの日々が続きそうです







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クリスマスのお菓子。

クリスマスは何作ろう～？
そんなことを考えては、今からワクワクしちゃってます♪



去年のクリスマスに作った、クロカンブッシュ。
詳しい記事はこちら→★


これは、むかし一番最初にayaさんと作ったクロカンブッシュ。
中に電球を忍ばせたの、これは感動でした。

でも今年はこのクロカンブッシュは封印しようと思ってます。
なぜって、今年の夏はクロカンブッシュ三昧だったから
（理由は後日）


去年ayaさんと作ったリースケーキ。
こちらも思い出深い一品。
記事はこちら→★

でもこんなハイレベルなお菓子作りは、私ひとりじゃ無理無理
パティシエールayaさんの技術あってこその、このクオリティですから。


簡単にできて、クリスマスを華やかに祝えるお菓子ってないかな～


色々検索していたところ。。。
素敵なものを発見！



大好きなアンデルセンからこんなキットが出てるなんて、知らなかったワ

コンテスト開催中なんて、これは燃える




昔作ったヘクセンハウス。
これももちろん、ayaさんと。


子ども達と一緒に作ったの、これほど楽しいものはなかったです。
（詳しい記事です→お菓子の家作りその1　お菓子の家作りその2）


昨日たまたまこんなの見つけました。

今年の伊勢丹新宿のクリスマスケーキのチラシより。

まさに、夢ふくらむお菓子の家。



このデザインも斬新。

クリスマスケーキのチラシを眺めては、どんどん妄想が膨らんでいます♪


う～ん、今年のクリスマスはヘクセンハウス作りに決まりかな☆






【アンデルセン】お菓子の家！ヘクセンハウスキット　20名様モニター募集！

リチャードジノリのクリッパーマグ。

先日行ってきた、ルノーブル祭。
参加者の中から、副賞に選んでいただきました～
うれしいです♪



プレゼントにいただいたのは、イタリアの名窯・リチャードジノリ（Richard Ginori)社の人気シリーズ“クリッパー”のマグ。

“クリッパー”は、帆船で使われる手旗信号をモチーフにした、シンプルでモダンなデザイン。
カラフルな旗がアクセント。
上品な白地に旗が爽やかにひるがえっています。

ぽてっと可愛いかたちがお気に入り。




クリスマスカラーにも合う♪

クローゼットからクリスマス小物を出しながら、ちょっとだけ来月の計画を立てています。

今年のクリスマスは、何をやろうかしら？

ジノリのマグでコーヒーをいただきながら、ひそかに思案中♪



ルノーブル様、素敵なプレゼントをありがとうございました☆



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「ブリオラ」のカタログギフト。

今日も朝から蒸し暑い東京です

昨日一昨日と外出していたので、今日はおうちでゆっくり。

子どもと遊びながら、のんびりブログ更新中です


さてさて。

先日モニプラさんから届いたカタログギフト。




「レストラン」「アクティビティ」など「コト」ギフトが満載の、「ブリオラ」。

有名レストランでのランチやディナー、クルージングやエステなど、充実した内容が盛りだくさんで、どれにしようか目移りしちゃう。

ありきたりのモノではなく、楽しい時間を贈りたい方にはおススメ。


今月は母の誕生日。
日頃お世話になっている母に何か贈りたいと思っていたので、グッドタイミングでした

毎週静岡から東京まで２時間かけて通って来てくれる母。
母がいなければ私は今の仕事を続けることはできず、母にはいくら感謝しても足りません。


ありがとうの気持ちを伝えるのに、ブリオラのギフトはぴったり。

どうせなら自分も一緒に楽しみたいわ～、なんてちゃっかり(笑)


数ある体験型ギフトのなかで、私が選んだのは、豪華フランス料理プラン。



青山エリュシオンハウスにて、ランチを堪能してきました～



店内はまるで映画の中のワンシーンのような美しさ。
ラグジュアリーなお昼のひとときを味わえます。



前菜は、彩り豊かな盛り合わせ。



続いて、季節の新鮮な素材を使ったパスタ。



私がメインに選んだのは、「庄内鶏のグリーンマスタードソース」。



母は「笛鯛のフレッシュトマトソース」をセレクト。

どちらも絶品でした



食後のデザートはワゴンサービス、「お好きなだけどうぞ」とウェイターさん。
お言葉に甘えて



マンジャリ（写真真ん中）、こちらが特に印象的なおいしさでした～
中に潜むチョコクリームの苦みと外側にかかったフランボワーズの酸味のコンビが絶妙


サービスも申し分なく、ゆっくりくつろいで食事を楽しむことが出来ました。

親子で大満足



母にプレゼントしたつもりが、自分もちゃっかり楽しんじゃった(笑)


こんなにゆっくり母とおしゃべりする時間もなかったし、最近は親孝行らしいこと一切できていなかったので。

また行きたいねって、二人で話しながら帰りました。



カタログギフトって、こんなに楽しめるものだとは知りませんでした。

食器や寝具など、ザ・ギフト的な「モノ」が満載の10年前のカタログギフトとは大違い。
ページもWEBで全部見れるんですね～
遠く離れた相手でも「何にする？」ってネットで共有できて、楽しさ倍増。

今どきのカタログギフトはものすごく進化していてビックリです。



今度は親子で温泉行きたいな～


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暑い季節のお菓子事情。

そろそろ夏も近づいてきて、日に日に蒸し暑くなってきました。

じめじめした季節が近づくと、食欲が落ちてきてお菓子作りのモチベーションがダウンするのが通常なのですが。
今年の夏は、変わらずマイペースにお菓子作りをしていそうな予感。

なんてったって、我が家には新しいオーブン（→☆）がやってきたばかりですから。
モアモアと噴出す熱気も気にしない～



そして、私以上にお菓子作り熱が上がっているのが、娘。

シュークリーム作りを教えてもらって以来、週末はシュー作りに励んでいます。
写真は、先日作ったクロカンブッシュ。
組み立ても、工作気分で楽しんでいました。


生クリームやフルーツを詰めたり、時にはアイスクリームなどなど。
食べ方のバリエーションが豊富で、これでもかというくらい食べていますがまだ飽きない。



アイシングで可愛く飾ったり、チョコをかけてエクレア風。
なんて、デコレーションも色々楽しめちゃう。


私の好きな食べ方は、クリームも何もつけずにシュー生地だけでいただきます。
塩気がきいていて、おやつにぴったり。
バターの香りがたまりません♪



プチシューはプレゼントにもおススメ。

おいしくって楽しくって、人にも喜んでもらえるお菓子。
暑いなんて言って、作るのを休んでなんていられません

今年の夏のお菓子は、シュークリームで決まりかナ







先日、久々に合羽橋商店街に行ってきました。

ニイミのおじさんが懐かしかった～（写真右下）

シューの絞り口やクッキー型、パイカッターなど。道具類を色々購入。
写真左下のスプーンは美濃焼、お菓子撮影の演出に使えそうな可愛い小物もアレコレ。

これだけあれば、しばらくは楽しめそう。

新しい道具から、お菓子作りのアイデアがふくらみます。

夏痩せには全く縁がない、私(笑）




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ラッピングと製菓材料のお店cotta*さんのサイト。

お菓子作りのモチベーションがグングン上がりそうな、キュートなラッピング素材や材料がたくさん。
こちらも要チェックです♪


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