先週作ったパンをご紹介。
じっくりあめ色に炒めたたまねぎをたっぷり混ぜ込んだパン。
たまねぎを十分炒めることで風味が増し、焼いている時オーブンから何ともいえない香ばしい香りが漂います。
焼く直前はこんな感じ。
スクエア型に入れてみました。
こちらの四角型は本当に色んな料理に使える万能型で、気に入って使っています。
オニオン生地とポテト＆チーズ生地を交互に並べて2種類の味にしました。
うちの子ども達はたまねぎがちょっと苦手、なのでこれで大人も子どもも楽しめるパンになります。
先週土曜日のランチ会の一品になりました。
Fumiさん、おいしいお料理をごちそうさまでした♪
千切りポテトの重ね焼き、すごく美味しかったです！
うちの子たちで一皿全部いただいちゃってごめんなさい～m(_ _)m
奪い合って食べた上に夜もまた食べたいとリクエストされ、、、子どもたちよっぽど気に入ったようです＾＾
サラダもシャキシャキほうれん草が美味しかったです
早速我が家のメニューに取り入れたいと思いまーす＾＾
仕事のことや子育てのこと等、色々真剣に相談できる友人がいるって本当にありがたいなと思います。
一緒においしいごはんを囲みながら楽しくおしゃべりしていると、日頃の疲れなど忘れてしまいます。
私の一番のリラックス法かもしれません。
Fumiさん、いつもありがとう！
次の日の試食会用に焼いたお菓子です。
黒糖くるみスコーン（左）
バナナキャラメルマフィン（真ん中）
バナナチョコマフィン（右）。
来月の『maison de HALU-CA』さんのお店オープンに向けて、自分らしいお菓子を探し求めてひたすら焼き続ける毎日です。
これまでに何となくイメージしていること。
マフィンやスコーン等、家庭的で素朴なお菓子を目指していきたいです。
例えれば『ステラおばさんのクッキー』みたいな、アメリカンカントリーなお菓子が理想かな～
この際さくらおばさんでもいいや（笑）
それから、黒糖やキビ砂糖、はちみつなど、甘さにこだわった味というのもポイントのひとつにしたい。
素材の味をいかしたお料理法は、私の母親の影響が大きいかな。
ラッピングや見た目の可愛さも大事にしたい、とにかく自分の好きなこと出来ることをこれから作るお菓子にたくさん詰め込んでいきたいナ。
忘れないようにメモメモ。。。
新しいことを始めるってワクワクします。
気が付けばもう春ですね。
来週末はいよいよ東京の桜も見頃でしょうか
いつも応援ありがとうございますm（_ _）m
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