前回のカルボナーラに続くお料理セッション。
今日のテーマはズバリ、“マレーシア”！
一度も行ったことありません、どんな国かも詳しく知りません ＞＿＜
マレーシアは私の友人ローズの生まれた国。
毎回彼女からマレーシアの話を聞く度ワクワク
興味が湧いてきます。とにかく食文化が豊かです、色んなスパイスがたくさん使われていて私にはすごく新鮮。
こちらのマレーシアカリー、作り方はいたってシンプルです。
カレーペーストと鶏肉、ジャガイモを入れてぐつぐつ煮込むだけ。
鶏の骨付き肉がごろごろ入ったダイナミックなカレーです。
ごはんはココナッツライス、きゅうりとゆで卵は定番の付け合わせだそうです。
とにかく美味しい！やみつきになる味です。
友人ローズによる本格マレーカリーレシピはこちらです。（英語版もあります
）お邪魔したついでに味見させていただいた、デーツと冬瓜のスープ。
デーツ（Date Palm）とは砂漠の椰子、ナツメヤシの実のこと。
薬膳スープですね、体に良さそう。
ヌテラのチョコレートスプレッド、オーストラリア産です。
ヘーゼルナッツ風味でとっても美味しい！
食べ過ぎ塗りすぎにご注意です
夏に向けたダイエット計画がどんどん遠のいていきます
マレーシアは私も全然知らない国ですが、カレーが美味しそうなのでいい国に違いないですね
一番上の写真の空気がとっても好きです♪
前コメの件ですが、ネイルは友達がいっぱい持ってただけで、私は全然お洒落ではないのです
アクセサリーもそんなに持ってないし、ピアスもあいてないし。
少し頑張ります・・・
ちなみに僕はキーマカレーが好きっす。
インドではカレーといえば
何種類ものスパイスを使った料理を
すべてカレーと呼ぶそうで
日本のカレーとはずいぶん違うみたいですが
マレーシアのカレーもやはり
日本のものとは全然違いますか？
これからの季節はやっぱりカレーですね。
って、僕は年中食ってますが・・・
今レシピ見たんですけどローズさんの日本語上手～～！！
さくらさんとは英語で会話してるの？
お料理好きなお友達で良かったね～(*^▽^*)
趣味が同じだと話もはずむしねっ
ワクワクするの私にも感じる（笑）
デーツ クッキーレシピにも使われますね。
一度買った事あるよ。食べてみると結構美味しかったです。
ヌテラ 我が家の常備品 これ長男が好きですね～。
ピーナッツバターサンドで食べてるよ。
クロワッサンにもつけて 美味しいから危険なチョコですネ（笑）
日本語はさくらさんのお陰ですよ！
さくらさんとはいつも英語と日本語両方で話してる。色々を話せて、楽しい。＾＿＾
ヌテラは私も大好きです！
いつもニキビが出るまで食べます。＃＾＿＾＃
くろさんの日記からはいつもオンナ度の高さを感じます
がんばる必要なんて全く無しですよ～
私の方がずっとヤバいと思います ＞＿＜
ファッション関係の仕事をしているのにもかかわらず、いつもお洒落は後回し
ピアスもネイルも全くしないし、お化粧すら適当です、、、私こそ少しがんばらなくちゃです
焼きたてのナンと一緒に食べるのが大好きです。
今回はマレーシアのカレールーを使いましたが、日本のカレールーとは味も香りも全く違いました。
色々な種類の香辛料が入っていて、とてもスパイシーです。
これからカレーのシーズンですね
暑い日に辛いカレーで汗をかきながら冷たいビールを一杯、、、
お腹空いてきました
ローズは本当に日本語が上手です。
昔はほとんど英語で会話していましたが、今は彼女の勉強意欲に押され気味、、、最近は日本語で話すことの方が多いかな。
食べること大好き
デーツクッキーなんて初めて知りました
ヌテラ、子供は大好きですよね～
クロワッサンにも塗りますか
それは危険ですね
でもやってみたい、、、
ローズのお陰様で、私の料理は最近ますますグローバル化しています （笑）
ヌテラ、にきびが出来るまで食べる？アハハ！
美味しすぎて危険だね ＞＿＜ ！
Thank you for many things about English, too !
I'm happy to enjoy our session every time
これからも一緒にがんばろうね
さらっとしている感じが‥たまらないです！！
私も、日本のカレーも大好きですが、
レッドカレーやグリーンカレーも大好きで‥
子供達が食べられないので、私だけのために作っちゃいます。笑
この、チキンカリーも、とっても美味しそう♪
是非作りたいです‥。
あ、でもこのペーストは‥どこでも売ってますかね～？
写真‥是非、私のも撮ってくださいーー！！
あ‥でも、さくらさんに撮ってもらうのに恥ずかしくないような
そんな作品つくりを頑張らなきゃ♪
残りはまだ数パックを持ってるので、興味があれば、連絡してね！