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日曜日、パティシエayaさんのおうちへお菓子作りのお手伝いに行ってきました。
お手伝いと称して、今日はayaさんのどんな素敵な手料理が出てくるのかしらん
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ayaさんと同じ職場で昔パティシエをされていたというmieさんとの出会いも楽しみにしつつ。。。
ゾロゾロと子供二人連れでお邪魔させていただきました。
上の写真は、ayaさん試作のおからドーナッツ。
「合いそうなもの何でも入れてみようっ」ってayaさん、次々と野菜を刻んでドーナツ生地に投入。
ズッキーニ、ムラサキイモ、れんこん、かぼちゃ、ごま、しょうが、春菊。
彩り豊かな野菜のドーナツに、どんな味がするんだろう?私も一緒にワクワクしながらお手伝い。
(って5個ほど丸めただけですけど)
となりで手際よくドーナツを上げるmieさん。
お二人のすばらしい連係プレーについみとれて、写真を撮り忘れてしまいました。。。
さすが同じ職場でパティシエさんされてただけあって、息もぴったり。
職人のようにテキパキと仕事をこなす素敵なお二人です
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コロコロと揚げたてのドーナッツ、あっという間にお皿に並びました。
どの味も個性があっておいしい!
その中でも特に私が気に入ったのは、しょうがと春菊。
マニアック系な味が好きな私、、、ひとクセ効いたそのおいしさに何度も手が伸びてしまいました。
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こちらもayaさんの手作りデザート、ミルフィーユ。
パイ生地がサックサク!
今までに味わったことないような驚きの食感でした。
子どもたちったら何度もおかわりして、いつまでもテーブルを離れませんでした。
うちの子、こんなに甘いもの好きだったかしら
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前回子供たちに大好評だったスワン作り。
今回はがちょうのドナちゃんを作りました。
ドナちゃんとは、ayaさんが昔飼っていたというがちょうのお名前。(ドナちゃんの写真、かわいかった!)
こちらのシュー、よくみるとお口が開いて今にも鳴き出しそうなの、、、キュートです♪
子供たちに勢いよく粉糖をかけられ、こな雪まみれのドナちゃんです。
こちらはランチメニュー。
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写真右はayaさん作、オニオンスープが入ったポットパイ。
サクサクのパイ生地をスプーンでくずすと、中から熱々の湯気とともに香ばしいオニオンの香り
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絶品でした!
チキンのローズマリーソテー(写真左)も、ドフィノワ(写真ありませんが)も、すばらしいお味でした。
もはやおうちの料理ではありませぬ、、、まさしくプロの味です!
私の作ったはりねずみパンも一緒にお邪魔しました。
「子供たちが楽しめる企画を考え中!」とのayaさんのお声かけに、私も張り切って子供用パンを焼いてみました。
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「ツンツンがなくなっちゃった~!」と楽しそうな子どもたち。
はりねずみのとげがとれたんですね、しかも目までなくなっちゃってますね
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何かシュールな絵ですが。。。よろこんでもらえてよかったよかった(笑)
次から次へと泉のように溢れ出るayaさんのアイデアに、お腹いっぱい夢いっぱいの1日でした。
うちに帰って、はて?私何をお手伝いしたっけ?? って考えちゃいました。
(もしかして、食べに行っただけ?)
ayaさん、mieさん、楽しいひとときをありがとうございました
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