Bake and Break

焼き立てパン&スイーツで、ホッと一息いれましょう~

ayaさんちでおうちランチ。

2009-04-27 | ケーキCake


日曜日、パティシエayaさんのおうちへお菓子作りのお手伝いに行ってきました。


お手伝いと称して、今日はayaさんのどんな素敵な手料理が出てくるのかしらんと、実はすっかり食べる気満々の私。 
ayaさんと同じ職場で昔パティシエをされていたというmieさんとの出会いも楽しみにしつつ。。。
ゾロゾロと子供二人連れでお邪魔させていただきました。


上の写真は、ayaさん試作のおからドーナッツ。

「合いそうなもの何でも入れてみようっ」ってayaさん、次々と野菜を刻んでドーナツ生地に投入。

ズッキーニ、ムラサキイモ、れんこん、かぼちゃ、ごま、しょうが、春菊。

彩り豊かな野菜のドーナツに、どんな味がするんだろう?私も一緒にワクワクしながらお手伝い。
(って5個ほど丸めただけですけど)


となりで手際よくドーナツを上げるmieさん。
お二人のすばらしい連係プレーについみとれて、写真を撮り忘れてしまいました。。。
さすが同じ職場でパティシエさんされてただけあって、息もぴったり。
職人のようにテキパキと仕事をこなす素敵なお二人です


コロコロと揚げたてのドーナッツ、あっという間にお皿に並びました。
どの味も個性があっておいしい!
その中でも特に私が気に入ったのは、しょうがと春菊。
マニアック系な味が好きな私、、、ひとクセ効いたそのおいしさに何度も手が伸びてしまいました。






こちらもayaさんの手作りデザート、ミルフィーユ。

パイ生地がサックサク! 
今までに味わったことないような驚きの食感でした。
子どもたちったら何度もおかわりして、いつまでもテーブルを離れませんでした。
うちの子、こんなに甘いもの好きだったかしら




前回子供たちに大好評だったスワン作り。
今回はがちょうのドナちゃんを作りました。
ドナちゃんとは、ayaさんが昔飼っていたというがちょうのお名前。(ドナちゃんの写真、かわいかった!)
こちらのシュー、よくみるとお口が開いて今にも鳴き出しそうなの、、、キュートです♪
子供たちに勢いよく粉糖をかけられ、こな雪まみれのドナちゃんです。



こちらはランチメニュー。



写真右はayaさん作、オニオンスープが入ったポットパイ。
サクサクのパイ生地をスプーンでくずすと、中から熱々の湯気とともに香ばしいオニオンの香り
絶品でした!
チキンのローズマリーソテー(写真左)も、ドフィノワ(写真ありませんが)も、すばらしいお味でした。
もはやおうちの料理ではありませぬ、、、まさしくプロの味です!


私の作ったはりねずみパンも一緒にお邪魔しました。

「子供たちが楽しめる企画を考え中!」とのayaさんのお声かけに、私も張り切って子供用パンを焼いてみました。




「ツンツンがなくなっちゃった~!」と楽しそうな子どもたち。
はりねずみのとげがとれたんですね、しかも目までなくなっちゃってますね
何かシュールな絵ですが。。。よろこんでもらえてよかったよかった(笑)


次から次へと泉のように溢れ出るayaさんのアイデアに、お腹いっぱい夢いっぱいの1日でした。


うちに帰って、はて?私何をお手伝いしたっけ?? って考えちゃいました。
(もしかして、食べに行っただけ?)


ayaさん、mieさん、楽しいひとときをありがとうございました



女子カメラvol.10。

2009-04-24 | 写真Photo


先日発売されたばかりの『女子カメラvol.10』。

木村カエラさんの笑顔がとってもキュートな表紙です


今回「画像編集ソフトでつくった女子のポストカード」という特集のページに
写真を掲載していただきました。





クリスマスカード。。。しかも一昨年のデザイン
ちょっと季節はずれですが。
こどもとケーキを手作りした時の写真を使っています


昨日早速本屋さんで買って来ました。

またまた記念の1ページになりました。

女子カメラさん、ありがとうございました!





話はかわりまして。。。




こちらは先日の試食会のための準備風景。

「どんなお店になるんだろう。。。」って色々イメージしながら、ひとり妄想してました。(笑)

つまようじのついた手作りメニュータグは、娘のアイデアをもとに作ってみました。

メニュー表のイラストは、catomokoさんのデザインです。

お花とうさぎの組み合わせが可愛いの

catomokoさん、いつも素敵なイラストをありがとう


これから『YUIT×YUIT』として一緒に活動していけること、
とても嬉しく思っています。



HALU-CAさんにて撮影会その4。

2009-04-21 | 写真Photo
お茶のお話が出たところで、紅茶の紹介もさせていただきます



以前こちらのブログで何度かご紹介させていただいた、スペイン紅茶『 テコンミエル 』。
私のお気に入りティーです。

定番の『テコンミエル』にはmaiさんの焼き菓子をコーディネートしました。

春の光降り注ぐHALU-CAさんにて、ティータイムの撮影もさせていただきました


お湯を注ぐとはちみつの香りが漂って、幸せな気分になります。



今回の撮影会の後、こちらのはちみつ紅茶とともになごやかなお茶会となりました。

お店中に広がるはちみつの香りに癒されながら、無事写真撮りを終えて皆さんとほっと一息。
(色々お手伝いいただきましてありがとうございましたm(_ _)m )

おいしいお菓子に元気をもらいつつ、皆さんと語らいながら楽しい時間を過ごしました。




こちらの黄色いパッケージは、はちみつ入りカモミールティー『マンサニージャ・コンミエル』。
ayaさんのかぼちゃプリンと一緒に、シャッターをパシャリ。
イエローは私の大好きな色、、、元気をくれます。

このカラフルなパッケージは、私のお気に入りポイントのひとつでもあります。
こちらの2種類以外に、ライトブルーとグリーンの箱の紅茶があり、全部で4種類。
箱を並べるだけでもかわいいし、私はお菓子の撮影の時に写真のアクセントとして取り入れたりして楽しんでいます。





窓際の席は気持ちいい光が差し込んできます。
春のやわらかな陽ざしに合わせたのは、私の大好きなリバティーの花柄プリント。


こちらの紅茶はHALU-CA さんでも置かれる予定だそうです。
おいしいので是非試してみてくださいね








以上4ページにわたり長々と書いてしまいましたが、お店の雰囲気伝わりましたでしょうか?

1日で4ページもブログ更新したのは今日が初めてです

『HALU-CA』
さんにまつわる素敵な方々&大好きな商品をご紹介することに夢中で、自分のお菓子のことを書き忘れていました
まぁ、そのお話はまたの機会にということで(笑)




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HALU-CAさんにて撮影会その3。

2009-04-21 | 写真Photo
続きましては、『HALU-CA』
さんに作品を出されるアーティストさんのご紹介です。





soeur*2(スールドゥー)さん。
ヘアアクセサリーやブローチなど、シンプルな中にきらりと光るセンスがとってもお洒落。
ビーズやリネン使いなど、さりげなく乙女ごころをくすぐるデザインがほんとうに美しいの
ひとつひとつ手づくりされていて、、、こういう仕事、憧れちゃいますね。





大好きです、こちらの作品。
スプーンのかたちをしたブローチ。
先っちょにパールがのっかってるっ♪ なんて愛らしい
こうお洒落っ気たっぷりのデザインに目がない私。
すでにsoeur*2さんのファンです。。。






お次はアクセサリーデザイナーのkayoさん。



色とりどりにキラキラ光るビーズや石がどれもこれも美しい
窓から差し込む光に照らされて、ひときわ輝いていました。




私が気に入ったのはこちら。



石の模様が個性的で大人っぽい、落ち着いた色味もお洋服に合わせやすそう。
こんなアクセサリーが似合うマダムになれるかなぁ。。。ムリかなぁ。。。


魅力的なデザインのものがたくさんありすぎて目移りしちゃいます


素敵な作品の数々を眺めながら、お茶を飲みながらくつろいで過ごす昼下がりの午後。。。
なんて優雅なひととき。


次のページに続きます。。。



HALU-CAさんにて撮影会その2。

2009-04-21 | 写真Photo



お次はカフェ『HALU-CA』
さんに登場する、お菓子&パティエールさんのご紹介です。

まずはじめに、先日こちらのブログでもご紹介させていただいたayaさんのお菓子です。
ブランド名は『a point』(ア ポワン)です。
お料理用語で「ちょうど良い焼き加減」の意味だそうです、パティシエさんらしいこだわりを感じお名前です。



上の写真はおからドーナッツ。
ほっこりとやさしい甘味がやみつきになります!
レンコン入りとごぼう入りの2種類のお味。
こどものおやつにもぴったりのヘルシー&キュートなおやつです。




続きまして、チーズケーキです。
かすかに香るスパイスの正体は、なんとシナモン。
シナモン入りチーズケーキ初体験の私、ふんわりと口の中で広がるその香りと食感にただただ感動でした。




こちらのかぼちゃのプリンもまろやかで本当においしかった♪
スプーンを入れるたび、ズンっと手ごたえあり(なんかヘタな表現ですが^^;)
かぼちゃがふんだんに使われている感じがします、とにかく濃厚。
ほろ苦いキャラメルと混ざり合って、何とも言えないシアワセ気分になりました。



パティエールさんのご紹介、お次はmaiさんのお菓子。
ブランド名は『le potit point』」です。

maiさんとはブログを通じて何度かお話させていただいたのですが、お会いするのは今回が初めて。

ふんわりとやさしい空気に包まれた、すてきな方です。




薔薇のケーキ、繊細で食べるのがもったいないような美しさです。
カフェの窓から差し込むゆるい光が似合います、、、写真もmaiさんのやさしい空気感をつい意識して撮りたくなります。




こちらは抹茶テイストのお菓子たち。
濃い抹茶好きとおっしゃるmaiさん。(私も実は大の抹茶好き
確かに濃い味、でも決してきつさはなく、すご~く上品な味。
どうしてこんな素敵な味が出せるのかしら。。。
絶妙な味付けにひたすら舌鼓をうっておりました。



色々とすばらしいお菓子を味見させていただき、すっかりテンション上がってしまった私。


maiさんのお菓子たち、ブルーバージョンで。



お菓子と一緒に組み合わせたお花は、maiさんの妹さんが作られたというアクセサリー。
フェルトの手触りがぬくもりたっぷりで、なんとも愛らしい作品です。
maiさんのバラのお菓子とコーディネートして撮ってみました。

こちらの作品もカフェHALU-CAさんに置かれる予定のようです。



お2人のパティシエールさんの勢いに、私かなり圧倒されておりますが
足をひっぱらないよう、一緒にがんばっていきたいと思います。



次回は素敵なアーティストさんの方々の作品をご紹介していきたいと思います。

引き続きお楽しみくださいね☆