Bake and Break

焼き立てパン&スイーツで、ホッと一息いれましょう~

子どもと楽しむクリスマス☆その3。

2011-12-27 | 料理教室&イベント



今年作ったクロカンブッシュ。




シューは60個くらいあったかな?数え忘れちゃったけど。
それと、シューでできたリースとりぼんも。

ayaさんにお願いして作ってもらいました。
焼きたてのシューはバターの香ばしいいい匂い。
ayaさんありがとう


出来上がりをイメージして、中の芯を作ってみました。
これなら高くシューを詰めるかな?





デコレーション用のクッキーも前日に用意。
(こちらは自分で作りました

今回はシンプル系デザインで




さて、クリスマスパーティー当日。

砂糖を煮つめて飴を接着剤にして、シューをくっつけながら積み上げていきます~




飴が熱いので、やけどに注意

飴にくぐらせたシューを私が置いて、娘が押さえてる間に、またシューを飴にくぐらせて。

飴が冷めるとすぐ固まってきちゃうので、連携プレーでスピーディーに作業を進めます。




クッキーで飾って、最後に飴をシャシャッとかけて全体を固定したら、完成。

シューリースも出来たし。
クリスマスのお菓子、準備完了~





パーティの間、しばし鑑賞。




食べたいけど、壊すのがもったいないね

もうちょっとだけ、鑑賞。







でもお楽しみはこれから♪

パフェ作り
生クリームにアイスクリームを好きなだけのせて。
お菓子の家にクロカンブッシュ、どんどん壊して盛り付けよう!





子どもたちと大盛り上がりのクリスマスパーティでした


大成功





子どもと楽しむクリスマス☆その2。

2011-12-20 | モニター☆
クリスマスパーティー当日の準備風景。



その日は、お友達家族5組をよんでのおうちクリスマスパーティー。
お招きしたのはいいけれど、我が家にはクリスマスツリーがなく。。。
なんとも殺風景なお部屋。

とりあえず、家にあったクリスマスモチーフを飾ってみました。
(写真左はチビたちが幼稚園の工作で作ったクリスマスリース)
うーん、やっぱり華やかさが足りないな~


と、そのとき

待ちに待っていたものが



日比谷花壇さんのドライフラワーリースとツリーのセット「ノエル ド ルージュ」。

もう間に合わないかと思っていたのに、、、すごいタイミングで届きました
パーティの始まる2時間前のことでした。


サンタさんっているんだなって思ったワ




プリザーブドフラワーのアクセントが素敵

毛糸のリボンがあしらわれていて、あたたかみのあるデザイン。
すごく気に入っています♪





早速お部屋に飾ってみました




一気にクリスマスが来たみたい

シュークリームで作るクロカンブッシュやお菓子の家も、何とか完成。

ツリーのカラーに合わせてお皿も赤でコーディネートしてみました。

あとはお客さまの到着を待つだけ





ドライフラワーを使った自然の風合いが楽しめるツリー。

お友達にも大好評でした






お菓子のツリー&リースと一緒に記念撮影




やっぱりクリスマスパーティには、ツリー&リースがなくっちゃね





HIBIYA-KADAN ファンサイト応援中



【日比谷花壇】クリスマスツリー特集






子どもと楽しむクリスマス☆その1。

2011-12-19 | モニター☆
週末は、お友達を招いてのおうちクリスマス会

幼稚園のママ友達6家族が家に集まりました。
こんな大人数をおうちによぶのは、実は今回が初めて

“家でやるからこそ楽しい、クリスマスパーティを

夢膨らませながら、アイデアを絞り出し。
子どものためのお楽しみ、色々準備してみました。

これからクリスマスパーティーをされる方のご参考になればうれしいナ
ちょっとづつご紹介していきたいと思います~
お付き合いくださいませ☆




まず、子どもに大好評だったものがこちら。



森永製菓のお菓子で作れる、お菓子の家♪

マリーやチョコボールなど、森永製菓のおなじみのお菓子を使って作ります。
驚くほど簡単。



使うのはこちらのお菓子たち。

初級編と上級編のお菓子の家作りや、森永製菓のお菓子を使って作ったお菓子レシピがたくさん紹介されています☆
作り方、ご参考までに。


森永天使のお菓子レシピ




こんな風に、キャラメルやクッキーを溶かしたチョコで接着。
プラモデル感覚で楽しく作ります♪

今回の作業は、全部娘にお任せ。
女の子同士でわいわいやりながら作るのも楽しそう。




唐突ですが、ここでひとつ問題を発見。

森永さんにしつもーん



今回作ろうと試みた、こちらの“人気料理ブロガーYOMEちゃんプロデュース・デザインのお菓子の家”。


レシピにはキャラメルが24個(2箱分)でできるとレシピに書いてあったのですが。。。

キャラメル4×2=8の柱が4個分で、

合計32個、キャラメルが必要なのでは

娘と作りながら、「おかしいね~」ってどうしても計算が合わず。

おバカ親子なので計算間違いかも知れませんが
そんなんでそこだけ想定外の苦戦


ワーもうすぐお客さんが来ちゃう!


キャラメルを買いにいく時間もなく、とりあえず急遽オリジナルデザインに変更



行き当たりばったりのアイシング
この作業は好きなので、私も手伝う
右の網模様は、屋根のつもり。



完成~
右のチョコプレートは市販のものを使いました。

こんなお菓子の家もアリかな?

まこれも愛嬌ってことで



自分でデザインを作っちゃうって、楽しいかも
お菓子の家デザインコンテストとか、あったら気合入るのにナ~



「お菓子の家だぁ~!」

子どもたち、ちゃんと家だとわかってくれたようで ホッ


食事の間は鑑賞して、デザートタイムには待ってましたのお楽しみ



解体して、好き好きにパーツをとって。
アイスや生クリームを絞って、パティシエ気分♪



イチゴもトッピングして、可愛く飾って、男の子も女の子も大満足。




マリービスケットにアイスをはさんでアイスサンドにしちゃう子や、キャラメルばっかりに手が伸びる子。

子どもたちの笑顔に、見ていて私もうれしくなっちゃった。




森永のお菓子で作る“お菓子の家”。

これはパーティで盛り上がりますよ☆





ようこそ!森永製菓モニプラ支店へファンサイト応援中















リースケーキ作り&撮影会☆

2011-12-12 | 料理教室&イベント
週末、ayaさんと作ったお菓子☆


クリスマスカードにしてみました。




ayaさんとは、震災後初めての再会。

色々あったねってゆっくり話すつもりが。
今回もモーレツにお互いの仕事に没頭して終わりました(笑)


しかしすごい充実感。

元気をたくさんありがとう、ayaさん





いつものように、ayaさんがお菓子を作り、私が記録係

「リースケーキを作りたい

先週末連絡をもらってから、私もモリモリと想像を膨らませてきました。





準備されたお菓子の部品。
次から次へと魔法をかけるように仕上げていくayaさんの手。





リース型の抹茶スポンジケーキの上に、パイやマカロンなど様々なお菓子が彩られました。
☆のクッキーは金箔付きの、豪華バージョン






ayaさんが衝動買いしたという、ピンクのポインセチア。
「プリンセチア」って言うんですって、初めて知りました。
美しい色合いが、とっても印象的です。







リボンをピンクに衣替えして、パイには粉糖をふってみる。

こっちのバージョンも、私は好き。






お昼ごはんの時間を過ぎても食べ物にありつけず、我慢が限界のうちのチビ。

作業に集中しすぎて、チビの存在をすっかり忘れてました
(まぁ、よくあることです

シュークリーム&粉糖フリフリのお楽しみに、機嫌も直ったカナ~






リース型のクッキーにリボンを通して。
そんな素敵な演出も、もちろんayaさんのアイデアです。




そのお味はというと。
どれもこれも言うまでもなく

大切に大切にいただきました









美味しいお菓子に私もテンションが上がり
カレンダーなど作ってみました。

P+melangeの活動、来年からまた一緒にやれたらって思っています♪





話は変わりまして。


来週末は、我が家に幼稚園のお友達を招いてのクリスマス会を予定。


普段私がフルタイムで仕事をしているため、なかなか幼稚園に関われないのが寂しいのですが、そんな私にも色々と連絡をくれる優しいお友達たち。
すごくありがたく思ってます。

日頃の感謝を込めて、というわけではありませんが。
子どもたちをよんで、楽しくクリスマスを過ごせたらいいな。

今回は5組の家族が来る予定。
狭い家でぎゅうぎゅうになりそうですが。
それもまた楽しいかな



何かサプライズ的なお料理を、と考えたのですが。

クロカンブッシュを作ることに決めました。



去年作ったクロカンブッシュ。

ブログ記事はこちら→


高さが出ず小ぶりに終わってしまいました。。。
今年はもう少し立派なツリーにしたい
リベンジです






ちなみに、ayaさんのクロカンブッシュ。

高い

去年のクロカンブッシュ作り記事はこちら→前編  後編

こんなのを夢見ていますが、どこまで近づけるか、、、乞うご期待(笑)

とりあえず、シュー&カスタードはayaさんにお願いしました。
いつも他力本願でスミマセン。。。
ayaさんのお菓子は保障つき!間違いないので



他にも子どもが楽しめるお菓子を焼く予定でいますが(こちらは自分で)
体力勝負です





そしてそして。




どうしても、欲しいものが




日比谷花壇のクリスマスツリー。


赤とグリーンのグラデーションがやさしいリース&ツリー。
毛糸のリボンがあしらわれていて、あたたかみのあるデザイン♪




我が家には、ツリーもリースもなく。。。

ツリー変わりにクロカンブッシュを作れば、と思ったのですが。

やっぱり色の華やかさは、クリスマスツリーにはかないません。。。




色合いもデザインも完璧の、こちらのツリー。

我が家に来てくれたら、きっと子どもたち何よりも喜ぶわ


あつかましくも、サンタさんに祈ってます








【日比谷花壇】クリスマスツリー特集











【日比谷花壇】ツリー&リースプレゼント!クリスマスを家族とどう過ごしますか?

白いやどかり☆鉾田のバームクーヘン

2011-12-08 | 掲載記事&コンテスト
今年買った、クリスマス用ディスプレイ小物。



“XMAS”のロゴが可愛いオブジェ。




キュートな表情に惹かれました、、、雪だるまのキャンドル。


その他もろもろ、購入。

今年は写真のためには投資を惜しまないことに決めたっ
写真には欠かせない、演出小物たち。

今年はクリスマス会が目白押し


お料理シーンもたくさんで楽しみ

元気が出るカラフルなカラーで、今年のクリスマスを盛り上げたいと思っています。






さてさて、本題のモニプラさんからご紹介。





バームクーヘン専門店【ファームクーヘン フカサク】のバームクーヘン。
今年のモンドセレクションで金賞を受賞したんですって

通常のバームクーヘンの3倍近く時間をかけてじっくり完成させる最高級バームクーヘンは
見るからにプレミアムな一品。

約100年ドイツ伝統のクラシックスタイルを現代風にアレンジして再現しているんですって。

卵や小麦粉など材料にも妥協しない、まさに一級品





粉雪をまぶしたような、この表面の質感がすごく好きです
切り株みたいでロマンチック。





切り株を切る小人たち。。。妄想しています

バームクーヘンにピックをたてて飾ったら、クリスマスムード満点ですね

クリスマスパーティにぴったりのおもてなしができそう





こちらの小物&子どもたちでバームクーヘンを囲んで、パチリとやりたいです







【ファームクーヘン フカサク】モンドセレクション金賞受賞バームクーヘン10名様!