飲食店応援 家庭料理てまりさん 2 (22/04-2)

4月中旬の平日にてまりさんで猫飲み。
前回からのつづきです。
前回も今回もイチオシのハルちゃん特集！

ハルちゃんのカウンターの端から端までただ歩くだけの芸が見られそう。
準備運動のストレッチ。
気合を入れているようです。

ハルちゃん「いいわね。行くわよ」(モモレンジャー風)
クラウチングスタートでしょうか。



わーい、始まりました。



ただ歩くだけ。他はなにもありませぬ。



ハルちゃん「おしまい(ドヤっ)！」
拍手！パチパチパチパチ！

ハルちゃんの芸は滅多にお目にかかれない極めて貴重なものであります。
・ハルちゃんがカウンターに上がること
・カウンターにお客が少ないこと
・カウンターに障害物がなく、歩けるスペースがあること
これらの条件がそろわないとできません。見れません。

一品目の「ほうれん草」。
シャキシャキとした歯ごたえがしっかり残してある絶妙な茹で加減。
かつお節に醤油を少し垂らしていただきます。
不足しがちな緑黄野菜をたっぷり摂取できるのが嬉しい。
ぎゅっと凝縮されているので、見た目よりも食べ応えがある。



待望の「ハンバーグ」！
目玉焼きの下にたっぷりデミグラスソースで包まれた分厚いハンバーグが隠れている。
目玉焼きは半熟なので、黄身を箸で刺すと流れてくる。
デミグラスソースと黄身を絡めながらハンバーグをいただきます。
柔らかいけど密度がギッシリしているハンバーグ。
何種類か香料も少し入っている。
レタスには醤油を少し垂らすと、和洋折衷な感じになってより美味しくなった。



ハルちゃん「私のパフォーマンスはいかがでしたか」
滅多に見れないし、最善席で見せてもらって感無量です。



世話好きの常連さんが持ってきたお菓子に興味を示しているのはキクちゃんかな？



ハルちゃん「次の料理とお酒はいかがですか？」
今回は食べたい料理が多くて選ぶのが大変。
少し時間ください。

次回へつづきます。