あてにできる 他力は お宝なのです

 

自分の得意でないことは、他の人に頼るに限る！

 

 

・・・と痛感した、先日の「マーマレードジャム」作り。

 

 

 

三重の松坂まで行って、習ってきました＾＾

 

もともとオーガニックつながりの　ともみさん、

今回は2時間ほどであっという間に12名が　実習レッスン

それぞれジャム瓶詰をおもたせ、

 

 

 

そして締めくくりは　参加者の手づくりのサラダやスコーン、チーズ、

ジャムクラッカー。。。　さすが女子力～　　

テーブル　セッテイングもお花が効いてます～

 

 

ジャムはミカン2個と砂糖とホーローなべがあれば

2時間ほどで　2-3瓶のマーマレードができちゃう！！　ので、

 みんな大喜びでした～

 

 

 

 

++++++++++

 

私は近鉄の松坂の駅で、行きの電車を降りるとき、鞄を置き忘れ、

が～ん　「真っ青！！！」になったのですが、

終点だったため、すぐに荷物も戻ってきたし＾＾

 

 

 

 

 

 

 

あ～全然できないカリグラフィーラベルｘｘｘ　

ひらがなのほうがいいわ＠＠　

とか言いながら、　

 

要は　中身の果肉たっぷりジャム　が大事～　

マーマレード好きには絶対喜ばれるギフトの完成です～

 

 

 

 

 

 

 

 

夏みかん、たくさん送ってもらったので、まだまだ在庫あるし、

これからしばらく、このレシピ、はまりそう～　　

ジャムおじさんじゃなくて、「ジャムおばば」　もいいわ～　　＾＾

 

 

 

 

 

 

 三重の松阪は、三井財閥の始祖生誕の地、ここも近江商人のエリアとか。。。

三越百貨店の前身、越後屋を始めた方らしい。。。　

また来たいな、と思わせるお寺や街並でした～　 

 

東海エリアの魅力は、まだまだ知らないことがいっぱい、とても楽しい発掘です＾＾

 

 

 

時間のかかること

久々の投稿！　

 

ＧＷを目の前にして、先週末にあった、

「ひまわり」という意識障害の会の　ランチ交流会　のことを書いてみたい

≪ホームページにリンクも早速！≫　→→→　ひまわりの最新アップ　すごい会だなあ＠＠

 

 

私は、３年前に母が倒れて四肢麻痺になってから入会した、

「遷延性意識障害と家族の会・東海」「ひまわり」というのですが、

毎年４月に会員の顔合わせの交流会がある。

この会員の方々が　なかなか味のある会なんです＾＾

 

 

ランチ交流会は、どーってことない、

お弁当を集まって食べて自己紹介し合う、というだけですが、

これが楽しいんだな＾＾ 

 

 

 

私は入会して３年目なのですが、特に、ここの会員のおじさんたちがとても好きだ＾＾

お子さんや家族を在宅で介護しながら、年々、笑いのとれるボケと突っ込みが

グレードアップしている。　　「時間」って必要なのね～　

 

 

 

 

昨年たまたま、イベントに誘ったことでこの会の賛助会員になってくれた

友人のＨさん、こういう病気とは無縁なのに、誘ったら

快く一緒に参加してくれて、感想まで送ってくれた＾＾

 

 

 

 

 

 

 文を紹介します～

 

「ひまわりの会、賛助会員として参加させていただきました。

ありがとうございました。

皆さんのご発言をお聞きし、不思議な香りが漂っている感じがいたしました。

 

同情でもなく、単なるやさしさでもなく、お互いに同じ環境にある仲間同士が

支えあい、お互いに勇気を与えあっているような空気感。

 

それは、提案するのでもなく、すごく励ましあっているわけでもなく、

日常を、ちょっときり取って、肩をたたきあっているような。。。。

「心地良い空気感」　です。

 

 

私も、元気をいただきました。

ありがとうございました。」

 

 

 

こういうの、うれしいんだな～　

文が清んでますね～

 

 

やっぱり「おいしいもの」と、年輪のある友達、

後半生はこれがあればこわいものなし＾＾　かな＾＾

 

Thank you my friend!   　keep going! 　　 Peggy

 

 

 

 

 

 

料理が得意な人と一緒にいるという戦略

 

 私はつくづく、料理が好きな人がうらやましい。

モノづくりは好きなのですが、料理は、というと、育児が終わってから

さっぱり興味がなくなってしまった。

 

 

 

 

というより、他のことに関心がいき、時間をとられる、という方が正しい。

しかし、後半生になり、食事や食べること、というのは、生活になくてはならないので、

最近は、料理好きな人のそばにいることにした＾＾

 

 

 

 

今日の写真は、先日あった、「朗読会」のミセスたちとの「韓国海苔巻き」お料理会の画像。

 

今住んでいる稲沢市のローカルな朗読会、のびやかで、

みなさん悠々自適の「言葉好き」の方たちばかり。

気に入っているのです。

 

 

 

 

 

韓国風海苔巻きは、Ｇｉｍｂａｐ　キンパ　とかいうそうですが、

漬け込み肉と、ハムと、野菜をごはんでノリ巻して、味付けはごま油と塩のみ。

 

下ごしらえが大変だけど、とっても簡単！　保存もきくし、お肉があるので、

男子も喜んで食べるそうです＾＾　　次のお正月はこれにきまり～

 

 

 

今回は１８名参加で、調理室集合。朗読はなし！

 

朝からみなさん、さすが主婦歴長いミセスたち。。。　

やること早い早い。片付けも早い早い！圧巻でした。。。。

 

 

 

 

国府宮神社参道沿いの市民センターなので、参道の桜が窓から見え、

とても季節感あふれるお料理デイになりました＾＾

 

 

 

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そうして今日は、

 

友人より、てづくりママレードジャムと夏みかんのお届け物！

瓶もかわいくて、日付入り、手作り感たっぷり！

 

 

なんて特別なのでしょうか～

 

 

 

 

今日はエネルギー奪われることがあり、ちょっと元気なかったのですが、

このブログを書いていたら元気になってきました～

 

 

 

後半生は、料理好きな友人の近くにいる、という戦略、

私にはこれが一番いいようです～　　　

 

 

 

 

 

食べることは、生きること、＾＾

そして私の場合、生きることは、他力を頼みにすること、です＾＾　　　

いいことって、人が連れてくるのです＾＾

Ｐｅｇｇｙ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017年４月の英語 Depopulation Devidend 過疎の 恩恵

４月も１０日を過ぎました=　急いで今月の英語、投稿します。

 

今回はちょっと難しい言葉を＠＠　仕入れた＠＠　ので紹介します。

「depopulation devidend 」　ということばです。

 

環境の事業の　翻訳をお手伝いしていて出てきた言葉で、

米国の大学で言われるようになって数年たつとか。知らなかった～

 

 

 

 

population は人口なので、 Depopulation は人口が減ること、つまり過疎になることなど。

そしてdevidend は、与えられるモノ、報酬とか、恩恵とか。

 

 

 

人口減少を嘆くばかりではなくて、いいこともあるよ、という意味らしい。

といっても、過疎にもいろいろで、限界集落には、恩恵というより深刻な現状もしらず、

都会人的な発想の言葉かもしれないけど。。。

 

 

 

 

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私はここ３年くらい、名古屋市郊外に住んでいて、

「環境」「エコ」とか、「市民社会活動」「ホスピス理念」というものは、

 つくづく、「都市生活者」意識なんだなあ、と思うことがよくあります。

 

田舎の人って、そんなこといわれても、？？？　ピンとこない、ふつーにあるし、

という顔をしているから

これはこれで＾＾　新鮮な驚きです。

 

 

 

 

 

なので、そんな脱都会にフォーカス、

ゆるりと家族的に運営、でも１日１５００食配達？

利益出してる、鈴鹿のお弁当屋さんを紹介します。

 

 

 

 

 

 

この運営会社は as one community という会社。

元不動産マンの社長係が、仲間といっしょに　こういう会社ほしい、とつくったという＠＠　

 

 

 

 

仲間運営のブドウ畑もあり、お泊りできるアットホームな

おもてなしの家もたくさんあるから、

 

また秋に行きたいな～　　みなさん一緒にどうですか～　　＾＾　　

昨日東海テレビでも朝、紹介されてブレイクの兆し～

 

 

 

ちょっと郊外、これからの主流はどうやらこれかも～　　　　　　Peggy