３回目の抹茶のムースケーキのレッスン

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

寝不足です💦
一昨日は全英オーブンテニスの準々決勝を最後までみてしまいました😫
錦織君、勝てそうかなぁと思っていたのに、結局後半では超えられず。残念です😓
そして、昨夜は体幹のレッスン日で、帰宅後もちまちまとしていたら，すぐに深夜💧
もう少し早めに寝るように…したいものてす。


水曜日に、レッスンがありました。
抹茶のムースケーキです。
３回目のレッスンとなります。
固さのみきわめもベストでした。

きれいに流れて、表面が平らになるのが
美しいです
飾りつけも感覚よくいい感じにできあがりました

ご参加ありがとうございました😉

抹茶のムースケーキのレッスンがありました。

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卓球から、全仏テニス中継に目が釘づけです。

昨日、抹茶のムースケーキの
レッスンがありました。
レッスン中は暑くて、もうエアコンは必須です。

ムースの間には
ビスキュイと小豆を入れ込んでいます。

抹茶🍵の色が綺麗に出ています🤗

上面の飾り、同じ材料でも、
並べ方で表情かかわってきますね


これから受講の皆様、参考にして下さい。

前回レッスンから今回までに、数多くの
お菓子を作っていて画像をみせて頂きました。
毎回、脱帽します
私もお話し聞いていて、とても楽しいです。
娘さん、ご家族で話題の場所に行ったり…楽しいお店、場所ありましたら教えて下さい🤗

奥はロイヤルミルクティーのシフォンケーキ

やっと…💧
うまくいくかも…の光が見えてきました。
シフォンケーキ修行中💦
シフォンケーキについては後日UPしますね

ご参加ありがとうございました。

錦織君が勝ちました🎉
次回は世界ランク１位のマレーと
準々決勝だそうです。
何とか勝ち進んでほしい…とせつに願います

６月最初のレッスン 抹茶のムースケーキ

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世界卓球が凄い事になっていますね🌟
石川、吉村ペアが金メダル❗️
生中継されなかったのが残念です。
日本人の卓球、まだまだ、見逃せないですね。

今日も暑い中、６月のレッスンが始まりました。

「抹茶のムースケーキ」です
今回はお母様のお誕生日で、2台のご希望。

頑張ってつくりました🤗


プレートも手作りです🎂

ご自宅用
飾りには白玉を使っています。


抹茶のムースケーキは初回でしたが、何事もなく
2台とも綺麗に完成しホッとしました。

お母様、きっと喜んでくれてます…よね😄
ご参加ありがとうございました