4月最初の「フレジエ」レッスン

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

桜が満開になりました❗️
…なのに．☔️雨降りは残念です。

夫が単身赴任を始め1週間がたちました。
お互い新生活のリズムを掴むのに試行錯誤。
私は朝の🐶の散歩とゴミだし。布団畳上げがあり、朝寝坊は絶対できない💦状態。
(今までが頼り過ぎ…との声もありますが…😓)
金曜に帰宅するので、週末はホッと一息です💓
これは、夫の前職場のＦさんに、私にと頂いたものです。猫の柄の軽量カップ🤗。可愛い
ケーキの試食を散々押し付けながら、美味しいと食べて頂き、会った事がないのに、夫からの話で温かいお人柄の方と想像していました。
最後にご挨拶だけさせて頂き、想像通りの方でした。大事に使います。試食して頂ける方がいないのは寂しいです。

…と話が長くなりましたが…

先日、木曜日に
「フレジエ」のレッスンがありました。

苺は5月連休まで、苺園でかえますが、今は小ぶりもふえてきて、フレジエにはちょうどいい時期となりました。抹茶のジョコンド生地をしいて苺、クレームムースリーヌをたくさん詰め込みます
側面がとってもきれいな層に仕上がりました。

上面は華やかに飾りつけ頂きました春真っ盛りといった感じです🌸

とっても綺麗な仕上がりで、2人で感動🤗
ケーキが出来上がった時のあのワクワク感
大好きです。

また、お待ちしていまーす。