お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。
紅葉🍁狩り、七五三🍭ととてもいい季節なのに先週も今週も週末は☔️
コミセンでも、秋祭りがあり準備手伝いをしてきましたが、こちらもまた☔️で、ちょっと残念です。
そんな昨日の☔️の中、レッスンにお二人でお越し頂き、ありがとうございます
昨日はタルトブルダルーのレッスン。
洋ナシのタルトです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/31/37917f52953cdce160d1f96eb3b517e7.jpg)
今回はスピードカッターでタルト生地を作る、お手軽生地。
タルトといっても砂糖は入れず、三つ折りを1回するのでサクっとパイに近い食感のブリゼ生地。
ブリゼにクレームダマンドを
入れこみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/0f/21f7b134783305597a66c365e4cf4045.jpg)
洋ナシを並べ、焼き上げます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/56/0b1a17e903a29fa2e1a01a7a57a1f982.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/f7/470059c473c4bb10538292655fb2cf07.jpg)
試食はタルトブルダルーと
クリスマスケーキ予定の
プラリネいりチョコムースです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/9e/327ead7192fd34e161ba5164eb942034.jpg)
昨日は午後からのレッスンとなりました。いつも、熱心に作って頂きありがとうございます。
お菓子作りには慣れていらっしゃるとの事で、生地の扱いがスムーズにいきました。
よろしければ、また、
お待ちしています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
ご訪問ありがとうございます。
紅葉🍁狩り、七五三🍭ととてもいい季節なのに先週も今週も週末は☔️
コミセンでも、秋祭りがあり準備手伝いをしてきましたが、こちらもまた☔️で、ちょっと残念です。
そんな昨日の☔️の中、レッスンにお二人でお越し頂き、ありがとうございます
昨日はタルトブルダルーのレッスン。
洋ナシのタルトです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/31/37917f52953cdce160d1f96eb3b517e7.jpg)
今回はスピードカッターでタルト生地を作る、お手軽生地。
タルトといっても砂糖は入れず、三つ折りを1回するのでサクっとパイに近い食感のブリゼ生地。
ブリゼにクレームダマンドを
入れこみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/0f/21f7b134783305597a66c365e4cf4045.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/46/d4010fddaf629a75a3da052f918e5369.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/56/0b1a17e903a29fa2e1a01a7a57a1f982.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/f7/470059c473c4bb10538292655fb2cf07.jpg)
試食はタルトブルダルーと
クリスマスケーキ予定の
プラリネいりチョコムースです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/9e/327ead7192fd34e161ba5164eb942034.jpg)
昨日は午後からのレッスンとなりました。いつも、熱心に作って頂きありがとうございます。
お菓子作りには慣れていらっしゃるとの事で、生地の扱いがスムーズにいきました。
よろしければ、また、
お待ちしています
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