ガトーバスクを作ってきました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

蒸し暑く、強風が吹くこと3日目💦
カラッとした夏がいいですね。

今日は「お菓子のはアトリエ」へ
行ってきました。
🍰ガトーバスク

食感が軽くて、レモンが効いています。冷やして食べると尚、おいしい。
このメニュー、先生は最初に試し焼きをしてご主人に試食してもらったら「普通」と言われ💧一度断念したとか…それからもう一度、丁寧に作りレモンもきっちり入れて冷やしてだしたら、「これはおいしい✨」と言われたとの話しを聞きました。
私も同じ事が何度かあります。
ちょっとした事で、味も大きく変わる事もあり…奥深いお菓子作り💕

向こう側のお皿は
🍰ヨーグルトパンケーキ
ふわふわもちもちで、お食事パンとしてもいけそうです✌️



生地をタルト型へ絞り、なでつける時に、Sさんが型を回してみると「風景かわるよー」と、見るとよく平らになっていないのは所が…😅
見方をかえるのも大事な事にもなるほど…😊
今日はいいお話も聞きました。