土釜で炊飯

先日ガス釜を紹介しましたが、今回は土釜に挑戦です。実はこの釜、退職祝いで後輩らからもらったものなんです。みんな、その節はありがとうございました。

説明書に従いながらの作業で、意外に上手く炊けてる。見た感じもいいんでない？香りも最高。

米の白がより際立ってると言うよりも、むしろ輝いているようです。味は想像以上でした。

これまで「まったく米の味に拘ったことがなかった」と言ってた親友のカズヒロ君が、最近では米への関心が高まったとか。今度ぜひ土釜炊飯に挑戦してみてくださいな！