寺崎八十四石米

地産地消に向け、美味いと評判を呼んだ地元の米を「八十四石」の名とともに蘇らせるため、見える米づくりを紹介していきます。

籾に変化が

2021-08-01 08:26:07 | 米づくり

今日から8月我が家のコシヒカリもだんだん黄色味がかかってきました。
籾をつまんでみると固さも感じられるようになり、一粒モミを割ってみると

つい数日前は牛乳のような液体だったものが、まだ完全に固まりとはなっていないものの、弾力がでてきました。

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