安納芋とりんごのモンブランタルト

久々にタリーズのケーキを買ってきました。
写真の「安納芋とりんごのモンブランタルト」です。
安納芋の「みつ姫」のペーストを使ってます。
生地の上に角切りのりんごがいっぱい乗ってて、その上に
生クリーム、安納芋のクリームで、ケーキの上にはココアの
でっかいクランブルが乗ってます
今までのタリーズのタルトはあまりサクサクではなくて、
これもやっぱりサクサクではなかったのが残念でした
でも中のりんごはいっぱい入ってたし、ココアのクランブルが
サクサクして気に入りました
なぜか私の好きじゃないレーズンが乗ってましたが、
ボリュームのある美味しいタルトでした。

写真の向こうに見えるのは一緒に買った「ニューヨーク
チーズケーキwithクランブル」です。
妹は煮たりんごとかが嫌いでモンブランタルトの方は
食べられないので妹にはこれを買ってきました。
これは一口もらって食べましたが、上のクランブルが
すごくカリカリでチーズケーキも濃厚ですごく私好みでした



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