インスピレーションの夜

something like that

ブリオッシュビスキー

2008年08月08日 23時57分14秒 | パン

前にメロンパンにはまった話を書きましたが
まだ飽きてないです。
でももうそんなに頻繁には買ってないです。
前はどんなメロンパンでも買ってましたが
私好みのカリカリした食感があるのしか(見た目で
ある程度分かるので)買わなくなったのです。
それでこないだ新宿の高島屋に行った時に
「ケーニヒスクローネ」で私好みなメロンパン
(ブリオッシュビスキーという名前で売ってました)を
売ってるのを見て買ってみました。
見た目からしてかなりカリカリした感じでしたが
オーブンで焼いて食べたら本当にすごいカリカリでした
写真の左が普通の味で右はコーヒー味です。
コーヒーのは上にチョコチップらしきものが
いっぱい乗ってて食べるとコーヒーの風味が
すごいしました
もう少し甘さ控えめな方が良かったけど食感が良くて
おいしかったです。
でもやっぱりドンクのメロンパンが一番です。