自家製ノンアルコールドリンク

このところ、毎日の様に木苺を収穫している連日続く炎天下、３日もほっておくとイチゴは熟し過ぎ腐ってしまう、この間から木苺ジャムを作り続けていた、木苺を採って水洗いしガスにかけ砂糖を相当量入れ煮詰めレモンを入れ少し固めるようにして完成、冷めないうちに瓶詰めにして保存食の要領で作っている。
食べるのは私一人で、朝食のパンに付けて食べている。

このところ、アルコール類の梅酒も飲まない日が続いている、連日暑いので昼間に外から帰ってきた時に爽やかな飲料水が夏には欠かせない、この間からサイダーをひと箱買っていたがとうとう底が付いてしまい、有るものを利用と、木苺でシロップを作る、収穫した木苺を水洗いし水を加えミキサーで砕き、種を取り出す、其のあとに砂糖を入れ一度沸騰させると木苺シロップの完成だ。

炭酸水６５円を買ってきて、自家製の木苺ノンアルコールが出来上がる、少し泡立ち赤いビールの様に見える。
味は、甘めで何処にも売っていないドリンクが出来上がった、暑さが続くので今年の夏の主役はこれに決定する。

昨日から、裏庭の芝刈りが始まっていた、今日も残っていた残り半分を若い役員二人が汗を流して刈っていた、私も負けじと先日グランド全部に除草剤を撒いて様子を見ていた草が、青々としていた雑草がすっかり枯れ始め茶色に変色していた、其の侭では汚いので鍬でかき集める、ビニール袋３つになり、月中の指定ゴミ投棄に出すことにしている。

今日１日で、団地裏の公園もお盆を迎える準備が整ったかんじ、今夜から明日にかけて久しぶりに雨が降る予報が出ている、其のあと２,３日様子を見て残っている除草剤を撒きとどめを刺すことにしている。

２０１２年の木苺ジャム
お盆前に芝刈り
除草剤も効いてグランドも綺麗に
矢車草
アストロメリア