阿修羅のごとく３つの顔を持つ

【前の答】キャベツ
Ｑ１，ボクを長持ちさせるのには、どうしたらいいでしょう？
　　　　→芯をくりぬいて保管します。
　　　　　収穫後も芯は成長を続けていて、栄養を内側の葉に送り続けています。
　　　　　ですから、芯をくりぬくことによって長持ちします。
　　　　　くりぬいた芯は、ぜひベジブロスにしましょう！
　　　　　おすすめです。
Ｑ２，ボクには免疫力をアップさせるイソチオシアネートが含まれていますが、
　　どちらの切り方が効果的でしょう？
　　　b，千切り
　　　　　→イソチオシアネートは細胞の中にあるので、
　　　　　　細かく切るほど細胞が壊れて出現します。
　　　　　　ですから、千切りの方が効果的です。
Ｑ３，ボクに含まれているビタミンＫは骨を丈夫にする働きをしています。
　　どちらの食べ方の方が効果的に摂取できるでしょうか？
　　　ｂ，油炒め
　　　　　→脂溶性ビタミンなので油料理の方がいいです。
　　　　　　生より1.5倍摂取できます。

【今日の話】
ボクは、作物で唯一３つの顔を持っているんだよ。
どんな顔かって？
それは追々わかるから、焦りなさんな。
さあ、ここで考えてみよう！
ボクは穀物なの？野菜なの？
主食として食べているなら穀物だし、主食としていないなら野菜ということさ。
ということで、日本ではほぼ〇〇として扱っているんだよね。
その一方で、ボクを乾燥させて粉にし、△△として食べているのが中米や東アフリカなんだ。
トルティーヤが一番知られているかな？
そして、牧草やボクの茎や葉をサイロに詰めて発酵させたサイレージ。
これが××だね。
冬に新鮮な牧草がなくなるので利用されるんだよ。

Ｑ１，メキシコ・テワカン渓谷の7000年前の遺跡から見つかったボクの化石の大きさは？
　　　　ａ，２．５㎝　　ｂ，１２．５㎝　　ｃ，２２．５㎝

Ｑ２，ボクのヒゲ（絹糸といいます）を鑑賞して喜んでいたのば誰？
　　　　ａ，織田信長　　ｂ，徳川綱吉　　ｃ，徳川吉宗　　ｄ，徳川慶喜

Ｑ３，黄色い粒と白い粒の混ざった品種、見たことありますか？
　　黄色：白の割合はどうなっているでしょうか？
　　　　ａ，１：１　　ｂ，２：１　　ｃ，３：１　　ｄ，１：２　　ｅ，１：３