台風

久しぶりの秋晴れ！朝は寒いほどだったが、こんな季節が好きなんだよな。しかし台風は確実にやって来ている、備えが必要だろう。とりあえず帰宅して葦簀を片づけたのだった。

店は暇だった。最近は廃棄問題に敏感なのでお惣菜部門も以前のようには作らない。特に寿司担当は原価の高い具材を使うために「控え目」となっている。そりゃそうだろうな、廃棄された商品の行き先は焼却場なんだから、絶対にもったいないだろう・・・お惣菜商品なんて閉店前の半額セールで売れていくようじゃダメだろうと思う。

台風が心配だ。