和弥のノンアルコールライフ

酒の無い日常をここで語りましょう。

カレイの切り身

2019年07月08日 18時28分09秒 | 日記

今日は休みだったけれど、午前中は父の病院だった。雨にならずに済んで良かったが、明日はまた雨天の予報だ・・・梅雨明けはいつになるんだろう。

明日の準備にと店に寄った時、厨房の冷凍庫に焼きカレイ用の冷凍カレイの切り身が1ケース届いていた。さっそくケースを開けてみると、おおっ!サンプルよりも大きいものだ!FさんやYさんも「これならいけるわね!」と喜んだのだった。で、Yさんが「これカレイの唐揚げにしたら売れるわよ!」って言ったのでFさんが「それならYちゃんフライヤー担当のお仕事ね!」ってんでYさん困ってしまった。(笑)

そりゃそうだろう、やる気があるならカレイをスチコンで焼くよりフライヤーで揚げるほうが売れるに決まっているじゃん。それに短時間で量産が可能になるし、N主任も内心は切望しているだろうな。

でも、Yさんは仕事が増えるので嫌だろうな。(笑)

まぁ、おいらはスチコン担当だからってフライヤーを使えない理由はないし、無理やり焼きカレイを作る理由もないのだし、N主任の決断次第では「カレイの唐揚げ」を販売しても良いと思う。作業に垣根を作るからおかしくなるのだと気づいたのだった。(笑)


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2 コメント

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NISSAN (和弥)
2019-07-09 06:22:02
おはようございます。

素材によっては、別に焼くことにこだわらなくても良いと思いました。

今日もご一緒願います。
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カレイ。 (NISSAN)
2019-07-09 05:08:19
おはようございます。NISSANです。
 カレイはから揚げが旨いですね。
 職場の方とのやり取りを読んでいると「チームワーク」の良さを感じます。

 では今日もよろしくお願いします。
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