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西東京市・北海道富良野の森林を舞台にした遺伝,育種,生態などに関する研究ノートの一部を紹介します

懐かし,モツ鍋の味

2006-12-28 | その他あれこれ
・えらく天気が荒れるとのことだったが,朝起きてみれば何故か穏やかな天気である.いつまでこの天気がもつかと思ったら,結局,千歳空港の離陸まで穏やかな天気は続く.それにしても,今年は雪が少ない.



・2時間強のフライトが終わると,既に博多の人である.九州とはいえ,こちらは案外寒い.ビルを吹き抜ける風は北海道では最近経験していないので,妙に厳しく感じられる.本日の宿泊は,中州に位置する東京第一ホテル.じゃらんだと安いのだが,改築したばかりのようで,なかなか清潔かつアメニティも充実している.中州界隈も結構変化があるようで,昔はシンボルとなっていたマックもいつしか消滅していた.

・家族ぐるみで付き合いのある旧友と,小料理屋で再会.夏にも利用したお店なので,味は既に保障されている.どの刺身も美味いが,やっぱりカワハギは最高である.”ふく”よりはよほど美味しいと思われる.



・久しぶりに,本格モツ鍋を頂く.モツの味がやっぱり違うのはさすが本場だからか.チャンポン麺で締めれば,もはや言うことなしである.こうして博多の夜は更けていくのであった.ついでに,こだわりの梅酒もオツであった.



・明日は長崎に移動である.南国のはずなんだが,今日は博多でも雪がちらついている.雪はもう十分なんですけど・・・.

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