缶詰がメニューに

居酒屋チェーンやバーなどで市販の缶詰を
看板メニューとして提供する飲食店が増えている。

缶詰をそのまま出すのではなく
七輪を使って缶詰をあぶるといった娯楽性に工夫を凝らしている。

トッピングにもバターやネギ、ニンニクなども用意。
いずれも２０～３０代を中心に人気を集めているという。

東日本大震災後に保存食として見直された缶詰。
日頃から用意して食べ慣れるのもいい。