らーめん 二郎

2006年6月29日(木)

6月10日にオープンした「ラーメン二郎　八王子野猿街道店２」に行ってきました。(場所)

予備知識として、「ラーメン二郎は三田を本店として、各地に支店を広げているラーメン屋であり、
品揃えは豚骨醤油味のラーメン一点のみでまずは出てきたラーメンを見て普通のラーメンの２倍以上はある麺の量に、
圧倒されるだろう。
その麺は、モゾモゾした極太麺。 スープは、ギトギト脂ぎったスープ。
ここではぶたと呼ばれる大ぶりで厚切りチャーシューが特徴である。これに茹でたモヤシと キャベツが加えられる。
そして好みによって、ニンニクの有無、野菜の多さ、味の辛さ、脂の量などが調節できるトッピングがある。」
を頭に入れての訪問でしたが、驚きました。

家内は小ラーメン（300g）、小食の自分はプチ二郎(180g) の食券を購入。
カウンターは満席で少し待ち、(５分位)出てきたラーメンは、野菜の量が多めで醤油の風味を強めに感じます。
麺はキュッと締まった感じの太麺で弾力とコシのある麺です。
トッピングはブタ・キャベツ・もやし・コーン・うずらの卵、追加のニンニク。
ブタは端の部分で厚めに切ってあり、凄いボリュームですがとてもやわらかくて酒のつまみに最適の味付けでした。
　　
　↑プチ二郎と食べても減らないドンブリの中の麺とチャシューです。

　↑小ラーメンでも凄いボリュームと厚いチャシューです。

いくら食べても麺が減らず、結局自分は麺半分くらいとチャシュー１枚残してしまいました。
家内も頑張って食べ、麺と野菜は完食・チャシュー２枚とスープは残したとのことでした。

長時間待たないと食べられないと話題の店で出かけましたが、若人にはボリュームがあって良いでしょうが、
我々老人にはうけつけないボリュームでした。