めんや 蔵

2006年3月6日(月)

午前中は社会保険八王子健康管理センター　(場所)の人間ドックで検診を受け、
(採血・視力・胸部Ｘ線・計測「身長.体重.体脂肪」・診察・眼底・腹部超音波・血圧・肺機能・心電図・視力・胸部Ｘ線)、
お昼の食事を食べてから午後の結果説明を聞いて帰宅しました。
前夜六時から断食でしたので昼食は完食でした。

クアガーデンでサッパリトした後、今夜は味噌ラーメンが美味しいと一度行って見たかった「めんや　蔵」に出かけました。(場所)
西山製麺の関連サイト家内は醤油らーめん・自分はみそラーメンを頼みました。
(我が家では初めての店では同じ品は頼まず、食べ比べて次回からは好きな物を頼むようにしています)。
家内の食べた醤油らーめんは、魚介系が効いていて麺は西山製麺の黄色いちぢれた麺で硬めの茹で上がりでした。
(スープは南平の弘前軒(場所)のスープに似ている感じでした。)
　↓醤油らーめん

味噌らーめんはスープは中華鍋で炒め、北海道の作り方で熱々の程よい甘みのあるまろやかな味噌の風味がします。
札幌のらーめん横丁で食べた味を思いだします。
炒め野菜の香ばしさと表面の香味油がアクセントになっており、トッピングはチャーシュー・メンマ・モヤシ・キャベツ・ひき肉・ネギ小口切り。
チャーシューは大きめで薄めの味付。
麺は西山製麺の黄色くてちぢれた麺で歯の悪い自分には少し硬いですが、噛むと旨いです。
美味しい味噌ラーメンでした。店主の接客は丁寧さと元気があって満足して帰ってきました。
　↓味噌らーめん

これでラーメンの引き出しが一つ増えました。