宝剣 八反錦！！

本日、西日本の雄「土井鉄杜氏」が醸した

宝剣（広島呉）の純米吟醸　八反錦が入荷しました

広島では稀と言われる蔵内に湧く「湧き水（宝剣名水）」を洗米、仕込み水、

全ての作業に使用し醸しました

本年度も全国新酒鑑評会で「金賞受賞」に輝き

絶好調の「土井鉄杜氏」

「ご期待ください」



かずおさんメニュー最新作ができました

長崎県の「島原豚」を使って、

「豚ナンコツで塩豚」です。５５０円

米麹を使ってじっくり煮込み、骨まで柔らかく食べられます

コラーゲンもたっぷり