ふたつの顔の酒

毒と薬。
飲みすぎれば毒である。
味わいながら飲む大人の酒は薬である。

常連でも初めての客でも、常にそれが最初で最後と思って
作る姿勢が好きだな。
そんなお店は美味しい。
一本一本のボトルに込められた造り手の歴史と文化を学ぶことで
酒への愛情が生まれる。

料理も同じだよね～


カートで自分のレコードタイムが出ました。
ご機嫌だぜ～。