ふんわり-のたりの日々

しあわせのエッセンスをさがして・・・

グルヌイユさんのパン

2011年02月07日 | おきにいりたべもの(パン)

先日のおはなし。

久しぶりにお昼にラーメンを『味幸さん』でいただき、

「そうだ、今日は金曜日!」と思い立って伺ってきました

で行けばそこから5分とかからず行ける距離。

迷わなければね(笑)

以前にグルヌイユさんに伺った時のふわのたの記事  こちら

グルヌイユさんのパンは自家製天然酵母で作られています。

 

 

中はソフト、そしてパリパリの耳がお気に入りの”山形食パン”

 

左はカムット粉が入った”カムットパン” 右は”ぶどう柚子クルミ” これ主人がほとんどひとりで食べていました。

 

そしてこちらはおやつ。

卵、乳製品、砂糖を使っていないお菓子です。

上が”オートミールクッキー”  サクッといただけます。

下の細長いのが”おからキャロブクッキー”

「クセになるお味です」って店主さんが仰ってましたが、そのとおり。

キャロブっていなご豆のサヤからとった粉で作られていて、ココアの代用に使われるそうで、このココア色はキャロブのものだそうです。

歯の悪い方は噛むのが少し難しいくらいの噛みごたえがあります。

でもこれがあとを引くのです♪ ほのかな甘みと香ばしさ。

これだけ買いに行きたいくらい、ふわのたはハマりましたよ~

コーヒーでもオッケーですが、

ジンジャーシロップで割った紅茶といただくほうが好み

 

通販も可能ですよ~♪ グルヌイユさんのサイト こちら

 

one pochi please!!

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