本当は瓦そば

今日の愛媛県地方は、ともかく蒸し暑かったです。

朝からサウナ状態…、早く梅雨明けしてカラッとした暑い夏を希望します。

夕食に登場したのは、瓦そば。

ホットプレートで焼きながら…の予定でしたが、暑いのでフライパンで調理した瓦そばを盛りつけたとのこと。

はい、それでいいです。

もう少し焦げ目のある方が好きですが、まあそこは問いません。

十分美味しくいただくことができました。