いい天気が続いて喜んでいましたが、何だか急に暑くなって上着が要らないと思ったら半袖が必要になりました
そろそろ笹団子にするのよもぎを準備する時期です。
農園のよもぎはまだ小さいので大量には収穫できませんが、柔らかくて美味しそうです。
自分の畑では少々の化学肥料を使ったり、庭に除草剤を使ったりする地元の人も、よもぎとなると農薬や排気ガスの影響の無い場所を求めて行きます。
なので農薬を使わない当農園はよもぎ摘みに打って付け
よもぎ摘みの指名を仰せつかったので、つみつみ、つみつみ・・・。
「これ位の新芽で良いのかな?」と来ていたサポーターに聞くと「まだ小さいからもう少し下の方から摘んでも良いよ。・・・手袋しないと爪が黒くなるからね~」
「・・・既に黒いんですけど」
灰汁でこうなるのかな?
美味しい笹団子が食べられる事を想像しながら、つみつみ、つみつみ・・・。
袋をいっぱいにするには時間がかかりました。茹でると「コレしかないの?」って位の量になるんっすけどね。
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