その後の角煮

昨日の続きで、角煮を仕上げました。
部屋が若干八角臭いけど・・・・・・。
とりあえず完成品がこちら。



最後に八角を入れて煮込むと匂いがすごく着きます。
大根がちょっと八角の味が強めに着きましたけど、それ以外はまぁ及第点といったところかな？
やっぱり圧力鍋はすごいわ。
煮込み時間がトータルで30分ほどでこれができるというのは良いです。

もっといろいろなものを作ってみたいなぁと思います。
短時間料理で良いものって何かないかな・・・・・・。