【Sun.ディナー】もつ煮＆ペペロンチーノ。

こんばんは。


奥さんとベイビーが京都へ旅行へ行ったので、
ボクと牛さんが留守番です

おつまみの皿↓↓↓

大根っ葉とベーコンの炒め＆エリンギと椎茸のピリ辛ねぎ炒め。
昨日、ボク実家でもらってきた大根の葉っぱです。
味が濃くてウマイッす


スペインワイン
昨日のお誕生日会で近くに住んでるおばちゃんがスペインを２種類買ってきてくれました。
奥さんは妊娠、ボクはクルマだったので、
残りを持ち帰ってきました。

お店オススメは「ノストラーダ０４」
スペインと言えば「ラ・カシーリャ０７」

大根っ葉には「ノストラーダ０４」
次のメインには「ラ・カシーリャ０７」　　…かな。。。

どちらもスペインの情熱を感じます

本日のメイン皿↓↓↓

もつ煮。

奥さんが留守の時の定番化しつつあります。
もつ煮が大好きですスペインワインに合います
昼から半日かけて煮込みました。
仙台味噌を使ったのでちょいと濃いめに仕上がりました
実家でもらってきた小ねぎを散らして、彩りも満足です(自画自賛)。

パスタの皿。

かき菜のペペロンチーノスパゲッティー。

こちらも奥さんの留守の定番です。
昨日実家からもらってきたかき菜をたっぷり使いました。
春のペペロンチーノですね

奥さんは、ストレートなニンニク料理が苦手で、
ボクは、ストレートなニンニク料理が大好きなので、
奥さんは、臓物料理が苦手で、
ボクは、臓物料理が大好きなので、
奥さんがいない時にニンニク＆臓物を堪能します

京都の奥さんから↓↓↓

京懐石を堪能してるようです。

関東は嵐でしたが、京都はそこそこ天気良かったらしいです。

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