【Tue.ディナー】たけのこ椎茸挽肉春雨炒めのレタス包み。

こんばんは


今晩は東南アジアディナーです


きゅうりのたたき。
生姜たっぷりです


冷やしトマト。
最近の定番ですね切るだけなので簡単です


野菜のトムヤムペースト炒め。
トムヤムペーストをベースに味付けしました
酸っぱ辛い野菜炒めになりました


たけのこ椎茸挽肉春雨炒めのレタス包み。


山盛りのレタスを用意しました。


こんな感じでレタスで包んでいただきます。

椎茸と豚挽の肉汁が春雨にしっかり入って、
たけのこの食感がいいですね
レタスで巻いてヘルシーに食べれます

そして、

こどもの日なので、柏餅もいただきました

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【5/5Tue.妊娠37週目】よだれかけ＆にぎにぎ。

こんにちは

奥さんとベイビーは順調にすくすく育ってるようです。
相変わらず、落ち着きなく動きまくってるウチのベイビー
最近は、呼吸の練習(？)のためにシャックリ(？)をして、
『ビクッビクッ』としてます

最近の奥さんの作品集です↓↓↓

よだれかけその１。


よだれかけその２。


よだれかけその３。

奥さんとボクのボロＴシャツをアレンジして作ってくれました。
なかなかすばらしい感じにリサイクルできてます

その１は、ブランドロゴ入りのよだれかけになってます

そして、今日の作品↓↓↓

雨の午後『にぎにぎ』キットを作りました。
白が奥さん、青がボクの作品です。

ボクの方は、泣きそうなウルウル眼になってしまいました
ガラガラの鈴が中に入ってて、いい音がなりますよ
使ってくれるかな…

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【Tue.ランチ】山梨・吉田うどん＆埼玉・中仙道宿うどん。

こんにちは
立川は、本格的に雨が降ってきました。。。

今日のランチは、

２種類のうどん食べ比べです


上：昨日、山梨で買ってきた「吉田うどん」
下：先日、実家でもらった「彩の国さいたまの中仙道宿うどん」


薬味は、４種類。
白ねぎ、生姜おろし、納豆、みつば。


吉田うどん。
茹で時間１５～２０分と長いです。
このうどん相当固いです
コシが強いというよりは、
力強い感じがガツンときてストレートにうまいっす


中仙道宿うどん。
茹で時間は８～９分。
恐らく、平均的なうどんに比べるとコチラも固めのうどんなのですが、
吉田うどんと比べると非常に上品な感じです
のごどしもツルッとしててどんどんいけちゃう感じですね
軽く縮れているので、ソースが良く絡みそうです。
いろんなアレンジをしても、おもしろいうどんかも知れません。

それぞれのうどんの特徴が違うからおもしろいですね

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【Tue.モーニング】コンビーフオムレツ。

おはようございます


子供の日は…う～ん…くもり空ですね。。。


紅茶を飲みながら、のんびりモーニングです


奥さん特製コンビーフオムレツ。
ちょっと厚めの新玉ねぎも入っているので、
シャキシャキした食感も楽しめます


奥さんが焼いた四角いフランスパンとウチキパンのレーズンシナモンパン。


ボクの実家で作ったマーマレード。


ジュースがほとんどなくて、具(皮？)たくさんです
皮の苦さがヤミツキです

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