【Sat.実家ランチ】野菜手巻き寿司Party。

こんにちは。


今日はボクの母の誕生日だったので、
ボクの実家で手巻き寿司ランチです

もちろん、実家の野菜たっぷりです


かき菜のごま和え。


具：かにかま、ほたて、まぐろ、鯛、つぶ貝。
真ん中に盛ってあるのは、白ねぎです。
たっぷりハリネギ今年はねぎが太いらしいです。
刺身と一緒に巻くといいアクセントです


牛たたき。
これは、ごはんの代わりにキャベツと一緒に巻くと


たまご焼き。


お稲荷さん。
田舎風でデカイですね


菜の花のキッシュ。
奥さんがウチで作って持って行きました。


野菜たち。
これらも手巻き寿司の具です。


ミニ白菜、大根、人参、椎茸に、
ふきみそを塗って食べるとおいしいですよ
春のかおりを感じます


シェンナは、、、


さつまいもと魚。
このさつまいも甘かったです。


奥さん作：お誕生日ロールケーキ。


誕生日プレゼントのミルで挽きたてコーヒーを飲みました。
香りが違いますね


いちごがたっぷり入って、
クリームには、ヨーグルトが入ってるので、
ものすごくさっぱりしたロールケーキでおいしかった

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【Fri.ディナー】えびとしいたけのバジルパン粉焼き。

おはようございます


いい天気が広がってます！！！
立川の桜はまだ咲いてなさそうですね。。。


久々に富士山もお目見えです。
最近は、晴れててもモヤがすごくて見れませんでした。。。

昨晩のディナーです↓↓↓

奥さん作のイタリアン(中心)ディナーです


パンとリエット。
奥さんのおかあさんが作ったリエットです。
クリームチーズが入ってて

奥さんがパン好きということで、
産前の一時休職の際に、職場の皆様よりいろいろなパンを頂きました

世の中『３連休』らしいですが、
奥さんは昨日から『４００連休』と自慢してました


大根とルッコラのサラダ。

本日のメインディッシュです↓↓↓

えびとしいたけのバジルパン粉焼き。


①えびを開く。しいたけの石突を取る。
②パン粉にバジルソースとマヨネーズを混ぜる。
③魚焼きグリルで焼く。
④できあがり！！！

簡単ですが、焼きたてがすご～く香ばしくておいしいですよ


菜の花とベーコンのマカロニ。

本当は「菜の花とベーコンのスパゲッティー」の予定でしたが、、、
ボクがスパゲッティーを買い忘れたため、
ウチにあったパスタはマカロニだけだったので。。。

でも、おつまみっぽくておいしかったです
菜の花のチョロッとした苦さがいいですね

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