採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

じゃばら~花粉症対策

2013-03-13 | +その他

折角暖かくなってきたのに、花粉が飛んでいてがっかりです。
洗濯日和だな、と思っても、ダンナサマが「外に干しちゃダメ」と言うし。

薬(タリオン)と、べにふうき茶のおかげでひどい症状にはなっていませんが、やっぱりムズムズして鬱陶しいです。


花粉症対策といえば、じゃばら(柑橘)もそのひとつだそうです。 

じゃばら

2009年の2月、実家の庭に持ち込んで植えて貰ったものが、結構実をつけてくれました☆ 

じゃばら

こちらは愛媛産(わらびさん、ふみえさん、ありがとうございます!)。
温暖な愛媛だからか、それぞれが大きいです。

聞くところによると、愛媛の産直には、展示台2メートル分くらいじゃばらのコーナーがあるとか(勿論他の柑橘もそれ以上に)。
じゃばらで村おこししている和歌山県北山村、ピンチでは? 

じゃばら

全部絞ったら500ccほどになりました。

皮はママレードにします。 

じゃばら

小分けできる便利な袋に入れて、冷凍しておきます。
この袋はイタリアのもの(mさんありがとうございます!)。
濃度のない液体を小分けして冷凍したい場合に大変便利です。小分けサイズが、これより小さいもの、大きいものなどいくつかあるようですが、この丸形が一番使い易いような気がします。
使う際は、袋を破って、ひとカケラずつ使うことが出来ます。

 
冷凍ジャバラは、オレンジジュースやりんごジュース、焼酎にひとかけらずつ入れて飲みます。
花粉症シーズンをうまく乗り切れますように。 



■参考情報
(1)じゃばらについては和歌山県北山村の公式HPのこちら

(2)北山村の直販サイト楽天市場、有楽町の交通会館B1階の和歌山県グッズのお店でも買えます。 

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2 コメント

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Unknown (わらび)
2013-03-14 14:16:59
ご自宅のジャバラ生りましたねー何個実のたのでしょうか、
小分けの袋ししいですね、サイズが色々有るとの事ですが、何処で買ったの?もらったの。
返信する
生姜は入らない (●わらびさま~Fujika)
2013-03-14 15:28:37
10個くらいは実っていたようです。
あの大雪の日に枝がばっきり折れてしまいました。可哀想なことをしました・・。

小分けの袋はお友達に貰ったものです。
固形物の混ざったものを無理矢理入れようとすると破れたり溢れたりします。
なので生姜や柚子胡椒は入らなくて、ちょっと残念。
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