４月４日（金曜日） ママごとのような夕食を作り、ご飯を食べました…。

今日は金曜日。ケアに伺う日でした。

まだわたしの食欲は完全には戻っていませんが、少し前より食べられるようになって来ましたので、嬉しいです。

先日、昼食に何を食べようか…、考えながら床下収納をチェック。
床下を開けたとたん、即席ラーメンの袋が目に入りました…。

拒食症になってから、１年近くラーメンを食べていませんでしたから、食べてみたくなったのです…。

その日の夕食に、野菜炒めを用意し、即席ラーメンで夕食に…。
美味しかったです。”完食は無理？”と思っていましたが、頑張って感触…。

嬉しかったです。やっと、普通の食事が出来そうな気がしました…。

”即席ラーメンを食べたい…”と、思ったのは久しぶりの事、嬉しかったです。

回転ずしでお寿司は食べられるようになりましたが、普通のご飯はまだ…。

今日はケアに行く日…。夕食をどうするかを決めてから出かけた方が良いので、暫し、思案…。

そして若い頃，夫と信州の山を歩いて居た頃、夕食用に”釜飯”を買って帰宅していましたから、床下収納に容器を保存しています…。

夫の友人たちの集まりの時、皆さん”おでん”を喜びましたので度々作りました。
その時、釜めしの釜を個々の容器に使っていました…。懐かしい想い出です。

そのお釜で”ご飯を炊いてみよう…”と、思い付き準備開始。
若しかしたらわたしも食べられる様になるのでは？と、期待しながら準備を。

先ず綺麗に洗い、お米を研いでからケアに向かいました…。

お釜に、少々の鶏肉と庭から摘んで来た芹と、調味料を入れ、ご飯を炊きました。炊きあがったご飯に、居り胡麻を加え良く混ぜ、頂きました…。
美味しかったです。

お米は３分の１合でした。完食は出来ませんでしたが、かなり食べられました。
嬉しかったです。近日中に、再度炊いてみようと思ってます…。
お米のご飯が”美味しい”と思えたのは久しぶり…。とっても嬉しいです。