拉面 2006-09-15 08:24:10 | Weblog 自分用のお土産に買った拉面を食べた 『辛』って書いてあるのは文字通り辛かった 後に残るしつこい辛さではないスッキリとした辛さ 味もあっち(上海ね)で食べたのと変わらないくらい美味しかったよ で もう一つの方はというと これがね なんとなく北京やら香港を想起させられたな 独特の香辛料の香りがね 実際の北京やら香港とは違って調和をとろうっていうのが理解はできる感じか つまりあの独特の香辛料もバランスをとればそれ程気にならないんじゃないか?って思えたな 無論 挑戦する気はないけどね #今日の献立 « 上海4 | トップ | ステーキ丼 »
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