今年の角煮も美味しくできました

　角煮用の豚肉、今年は総重量3.3キロでした。
　昨日午後から作り、今朝、ナベの中の固まった油を取り除き、温まる程度に火を入れて置きました。

　午後、娘と孫が来訪し角煮・お菓子など持ち帰りました。
　おそらく今晩の夕食に食べるんだろうから、食べた感想が届くかもとメールを確認していたら、タイミングよく来ました。

　「なんでサキちゃんの角煮はこんなに美味しいんだろう」だってさ～　　

　なんて嬉しいこと言ってくれるんでしょう　
　お年玉もう少し弾んでおくんだったわ 　


　平穏な生活が送れることの有難さが身に染みた1年でした。
　皆さま、どうぞお健やかに良い年をお迎えください！
　　そして来る年もどうぞよろしくお願いいたします。