おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
最近さいたま方面へ行くことが多いのですが、昨日もさいたま方面の企業様へ新規事業立ち上げのご支援に。
向こうの駅についてから昼ご飯をと思っていたら、駅前にあまりお店がなく、とぼとぼと通りを歩いていてふと目にとまった、昔ながらの喫茶店風のこじんまりとしたお店へ。
女性2人でされているようすで、お昼の定食がA,B2種類。
Aはガッツリ系のロースカツ定食、Bは野菜たっぷり味噌ラーメン定食ということで、Bを注文しました。
オーナーが女性らしい、ヘルシーな感じのラーメンで野菜の彩りもよく、青菜の煮浸し風の小鉢もあっさりと美味しく、体によい感じ。
最近はどこへ行っても全国チェーン店があり、アテにはなっているのですが、こういう昔ながらの個人店はオーナーの工夫が出ているし、味があって良いですね。
川崎まで帰ってくると、すっかり暗くなっており、ラゾーナ横の建設現場にもクリスマスの装いが。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
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藤田雅三
