おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
昨日は農商工連携の実地研修に丸一日出かけておりました。
まず最初は、(株)高座豚手造りハムさん。
おしゃれな感じの外観に、豚の置物がお出迎え。
そして手造りソーセージを体験させていただきました！
我々のテーブルの所では農商工連携のトップランナー、クリアリンクコンサルティングの臼井真美さん
が上手につくってくださいました。
で、つくったソーセージはお持ち帰り～。家でボイルした後、軽く焼き目をつけて食すと美味ということで、今晩のビールのお供に・・・。
その次は、(有)臼井農産さんへ。
すごい重装備に着替えていざ、豚舎へ。
思ったより母豚が大きくて驚きました。
なんでも8回とか10数回もお産をするようで、母になる豚は餌や育て方が違うようですね。
そしてついに、本日のミッション達成！子豚をだっこして写真を取ってもらいました！
思っていたより子豚って、かっちりとした手触りで体温が高かったです。すごくかわいかったです！・・・子豚はいやがっていましたが(^_^;)
その後は(株)うすいファームの直売所へ行って、あつぎ豚の枝肉を見せてもらったり、美味しい「とん漬け」やハムステーキを購入し、楽しい研修の一日でした。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
NPO法人金融検定協会認定 ターンアラウンドマネージャー
藤田雅三
