Browny bagels （さつまいも）

秋の朝食

さつまいもがゴロっと入っている、
　　　　　　　　　　　Browny bagelsのさつまいもベーグル

　　　　　　　　　　　　　　　　　温かい紅茶の湯気がホコホコ…


こんな食べ方は邪道かもしれませんが
バターでベーグルを食べるのが結構好きです。
トースターで焼いたパリパリのベーグルにバターを…。
バターが溶けるぐらいで食べるとても美味しいです


　■ブラウニーベーグル(Browny bagels) ■
天然酵母を使用し、生地を２４時間熟成してから成型。
モルトシロップをいれた熱湯で片面2分間しっかり茹でてから焼き上げています。
（これが皮がパリッ、中身はモチモチのベーグルの秘密なのですね！！）