以前から いわれていた、マーガリンの
危険性。
植物油を 使っているからと、
良いように 言われていますが、
固める為に 使われている物質。
そして、そこにできる
トランス脂肪酸。
細胞を 傷つけ 悪性の
病気の 原因に なるらしい。
アメリカでは マーガリン、ショートニングを
使った クッキー、ケーキも
禁止のようです。
日本では 乳業界の 力に おされて
いるのか、 対応が 遅い
と 思う。
いろんなところに 使われている為、
禁止に なると
大変なのでしょう。
トーストには、バターか オリーブオイル
ジャム などを どうぞ・・・
知らなかった時のことを
おもうと、ぞっと いたします。
